Delicioso Bizcocho de Avena y Chocolate

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 120 g de azúcar moreno
  • 125 ml de aceite de oliva suave
  • 200 g de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • una pizca de sal
  • 1 vaso de avena
  • 100 g de chocolate negro

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º C.
  2. En un bol grande añadir los huevos y el azúcar moreno. Batir hasta conseguir una mezcla espumosa.
  3. Incorporar el aceite de oliva suave y mezclar bien.
  4. Añadir la harina, el bicarbonato y la sal. Mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.
  5. Incorporar la avena y mezclar.
  6. Por último, añadir el chocolate negro troceado y mezclar bien.
  7. Engrasar un molde de bizcocho con aceite y hornear durante aproximadamente 35-40 minutos.
  8. Para comprobar que está bien hecho, insertar un palillo en el centro del bizcocho. Si sale limpio, el bizcocho está listo.
  9. Dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar y servir.

Cómo Preparar la Avena para el Bizcocho de Avena y Chocolate

La avena es uno de los principales ingredientes para preparar un delicioso bizcocho de avena y chocolate y contribuye al sabor y textura únicos de este postre. Preparar la avena correctamente es un paso fundamental para obtener una receta exitosa. A continuación, se ofrece una guía paso a paso para preparar la avena para el bizcocho de avena y chocolate.

  • Paso 1: Para empezar, comienza por medir la cantidad de avena que necesitas para la receta. La cantidad depende de la cantidad de bizcocho que deseas preparar. Se recomienda usar ½ taza para una receta de una tarta individual.
  • Paso 2: Agrega la avena a un tazón mediano y luego cubre la avena con agua. Deja que la avena se remoje durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a suavizar la avena para que los granos resulten más suaves al cocerlos.
  • Paso 3: Después de los 30 minutos, escurre el agua y enjuaga la avena con agua fría. Esto ayudará a remover cualquier residuo de agua y hará que los granos de avena queden más suaves.
  • Paso 4: Añade la avena remojada y enjuagada a una licuadora y procesa hasta obtener una consistencia suave. Esta consistencia debe ser parecida a la de la harina. Agrega un poco de agua si la avena está demasiado seca.
  • Paso 5: Después de que la avena esté lista para usar, agrega la cantidad necesaria a la masa del bizcocho. Esto contribuirá a la textura y sabor únicos que caracteriza a este bizcocho.
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Cómo Agregar el Chocolate en el Bizcocho de Avena y Chocolate

El chocolate es un ingrediente esencial para lograr el delicioso sabor de un bizcocho de avena y chocolate. Agregarlo correctamente es necesario para obtener un postre exitoso. A continuación, se ofrece una guía paso a paso para agregar el chocolate a la receta.

  • Paso 1: Para empezar, comienza por medir la cantidad de chocolate que necesitas para la receta. Si estás usando chocolate en polvo, se recomienda usar alrededor de 1/3 de taza para una receta de una tarta individual. Si estás usando chocolate en barra, se recomienda usar alrededor de 3 onzas de chocolate.
  • Paso 2: Si estás usando chocolate en polvo, agrega la cantidad necesaria a la masa del bizcocho y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

  • Paso 3: Si estás usando chocolate en barra, agrega la cantidad necesaria a un tazón y luego coloca el tazón en el microondas durante aproximadamente 30 segundos. Esto ayudará a derretir el chocolate.

  • Paso 4: Después de que el chocolate esté derretido, agrega el chocolate derretido a la masa del bizcocho y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

  • Paso 5: Después de que la masa esté lista, vierte la masa en un molde para bizcocho y hornea de acuerdo a las instrucciones de la receta.

Cobertura de Chocolate para tu Bizcocho de Avena

¿Qué hay mejor que un bizcocho de avena y chocolate? Un bizcocho de avena y chocolate con cobertura de chocolate. Esto agregará un toque extra de sabor dulce y una capa crujiente a tu deliciosa preparación.

Para preparar la cobertura de chocolate, necesitarás chocolate negro, mantequilla sin sal y azúcar glas. Derrite el chocolate junto con la mantequilla en el microondas, añade el azúcar y mezcla todo. La textura debería ser suave y brillante.

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Una vez que hayas preparado tu bizcocho, simplemente vierte la cobertura por encima. Si quieres darle un toque extra, puedes añadir alguna fruta seca o ralladura de chocolate al topping. Si quieres darle un toque más salado, puedes añadir un poco de sal a la cobertura.

¡Y listo! Ya tienes tu bizcocho de avena y chocolate con cobertura de chocolate listo para servir. ¡Esperamos que te haya quedado delicioso!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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