Ingredientes
- 200g de harina
- 4 huevos
- 120ml de aceite
- 150g de azúcar glass
- 10g de levadura
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 150ml de leche
- 130g de chocolate negro
Preparación
- Precalentar el horno a 170ºC.
- Tamizar la harina, el cacao en polvo y la levadura en una fuente y reservar.
- En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen.
- Agregar el aceite y mezclar bien con la ayuda de una espátula.
- Incorporar la mezcla de harina, cacao y levadura al bol con los huevos y mezclar con movimientos envolventes.
- Agregar la leche y seguir mezclando hasta que todos los ingredientes queden integrados.
- Derretir el chocolate negro al baño maría o en el microondas.
- Engrasar un molde para bizcocho y cubrirlo con una capa de harina para evitar que se pegue.
- Verter la mitad de la preparación del bizcocho en el molde y distribuir por la superficie.
- Extender el chocolate fundido por toda la superficie.
- Cubrir con la otra mitad de la preparación del bizcocho.
- Hornear durante unos 40 minutos. Para comprobar que está listo, pinchar con un palillo en el centro, debe salir limpio.
- Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Bizcocho de Chocolate: ¿Cómo Se Prepara?
El bizcocho de chocolate con chocolate fundido por dentro es un clásico de la repostería, un postre que seguro no dejará a nadie indiferente. Esta receta se caracteriza por su sencillez a la hora de prepararla y por el sabor y aroma únicos que se obtiene al terminarla. Para preparar este delicioso postre, se necesitan los siguientes ingredientes: harina de trigo, azúcar, huevos, aceite de oliva, leche, bicarbonato de sodio, sal, vainilla y chocolate para fundir.
En primer lugar, debemos mezclar los ingredientes secos en un bol, y en otro separar los huevos y añadir el aceite de oliva. Una vez los ingredientes estén mezclados, se agrega la leche y se bate la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Después, se agrega la vainilla para darle sabor y aroma al bizcocho.
Una vez la masa esté lista, se debe verterla en un molde previamente engrasado con aceite de oliva. Para que el chocolate fundido quede por dentro, se necesita derretirlo antes de verterlo en la masa. Una vez el chocolate esté derretido, se añade a la mezcla y se mezcla con movimientos envolventes para que se distribuya de manera uniforme.
Finalmente, el bizcocho se hornea en el horno previamente calentado a 180°C por unos 30-35 minutos. Para comprobar que el bizcocho esté listo, se debe introducir un palillo en el mismo: si sale limpio, significa que el bizcocho ya está listo para ser servido.
Chocolate Fundido: ¿Cuáles Son Los Beneficios?
El chocolate fundido es uno de los ingredientes principales del bizcocho de chocolate con chocolate fundido por dentro, un delicioso postre que no puede faltar en los mejores banquetes. Preparar este postre es toda una experiencia para los sentidos, pues además de su delicioso sabor, su aroma es único e inigualable.
Uno de los principales beneficios del chocolate fundido es que es rico en antioxidantes, lo que lo convierte en una excelente opción para ayudar al organismo a combatir los radicales libres. Estos antioxidantes son capaces de prevenir enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, además de ayudar a mejorar la memoria y a controlar el peso.
Además, el chocolate fundido contiene minerales como el magnesio y el hierro, lo que lo hace un alimento ideal para mejorar la salud de los huesos y los músculos. Por si fuera poco, también es una excelente fuente de energía, ya que contiene numerosas grasas saludables y carbohidratos.
Por último, el chocolate fundido contiene diversos nutrientes esenciales como el potasio, el zinc y el cobre, algunos de los cuales son responsables de mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico. Estos nutrientes también son esenciales para una correcta absorción de minerales y para el correcto funcionamiento del sistema nervioso.
En definitiva, el chocolate fundido es un alimento rico en nutrientes y beneficios para la salud, por lo que es una excelente opción para preparar el bizcocho de chocolate con chocolate fundido por dentro.
Ingredientes
Para preparar este bizcocho con chocolate fundido por dentro necesitarás: 200 gramos de harina, 3 huevos, 140 gramos de azúcar, 1 sobre de levadura, 120 mililitros de aceite de oliva, 100 mililitros de leche, 200 gramos de chocolate para fundir y una cucharadita de extracto de vainilla.
Elaboración
Para empezar, en un bol mezcla los huevos, el azúcar y la vainilla. Bate bien esta mezcla para que quede una crema homogénea. Después añade la harina, la levadura y el aceite de oliva. Vuelve a mezclar bien para que todos los ingredientes se integren. Por último, añade la leche y mezcla. Ya tienes la masa lista para preparar el bizcocho con chocolate fundido por dentro.
Ahora pon la masa en un molde engrasado y hornea durante unos 25 minutos a 180ºC. Mientras tanto, derrite el chocolate. Cuando el bizcocho esté listo, saca del horno y, con cuidado, abre una hendidura en el medio del bizcocho. Vierte el chocolate dentro de la hendidura y deja que se funda.
Una vez el chocolate se haya fundido por dentro, deja que el bizcocho repose y se enfríe. ¡Y ya tendrás listo tu bizcocho con chocolate fundido por dentro!
