Ingredientes
- 3 huevos
- 250 g de azúcar
- 150 g de aceite de oliva
- 200 g de leche
- 250 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 2 manzanas Golden
- 1 cucharada de canela
- 1 pizca de sal
Preparación
- Pela y trocea las manzanas y reserva.
- Pon los huevos, el azúcar, el aceite de oliva, la leche y la sal en el vaso de la thermomix (TMX) y programa 5 segundos a velocidad 4.
- Añade la harina, la levadura y la canela y mezcla 20 segundos a velocidad 5.
- Añade las manzanas troceadas y mezcla 10 segundos a velocidad 5.
- Vierte la masa en un molde para bizcocho engrasado y horneado a 180ºC durante 40 minutos.
- Comprueba con un palillo que el bizcocho manzana thermomix – juani esté bien hecho.
Ingredientes para preparar bizcocho de manzana con thermomix – Juani
Para preparar este delicioso bizcocho de manzana con thermomix – Juani necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos grandes
- 400 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 3 manzanas Granny Smith picadas (aproximadamente 600 gramos)
- 2 cucharadas de zumo de limón
Antes de comenzar a preparar el bizcocho de manzana con thermomix – Juani, debes tener todos los ingredientes listos y preparados. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente para que se integre mejor con el resto de los ingredientes. Para picar las manzanas, es recomendable utilizar una mandolina o una picadora, para tener los trozos del mismo tamaño. Si no tienes estos utensilios, puedes cortar las manzanas en cubitos pequeños con un cuchillo. Para darle un toque ácido al bizcocho, agrega dos cucharadas de zumo de limón al conjunto de manzanas.
Elaboración del bizcocho de manzana con thermomix – Juani
Una vez que hayas preparado todos los ingredientes, la elaboración del bizcocho de manzana con thermomix – Juani es muy sencilla. Para comenzar, coloca la mantequilla y el azúcar en el vaso de la thermomix y mezcla a velocidad 5 durante 3 minutos. Luego, baja la velocidad a 3 y agrega los huevos uno a uno, esperando que el primero se incorpore completamente antes de agregar el segundo. Añade la harina, la levadura y la canela y mezcla a velocidad 4 durante un minuto. Por último, agrega las manzanas y mezcla a velocidad 2 durante un minuto. Ya tienes listo el relleno para tu bizcocho de manzana con thermomix – Juani.
Ahora, prepara un molde para hornear y vierte la mezcla. Si deseas, puedes espolvorear la superficie con un poco de azúcar. Introduce el molde en el horno previamente calentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos aproximadamente. Para comprobar que el bizcocho de manzana con thermomix – Juani está listo, introduce un palillo en el centro y si sale limpio, estará listo para servir.
Consejos para decorar tu bizcocho manzana con thermomix
- Añade nueces y almendras para darle un toque crujiente y un sabor dulce al bizcocho.
- También puedes espolvorear azúcar glass por encima para darle un toque divertido.
- No te olvides de un toque de color! Añade unas rodajas de manzana por encima para decorarlo.
- También puedes optar por añadir unas frambuesas para darle un toque ácido.
- Para un toque exótico, añade unas gotas de mermelada de fresa o frambuesa.
