Ingredientes:
- 200g de mantequilla
- 200g de azúcar
- 3 huevos
- 250g de harina
- 100ml de leche
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 4 cucharadas de Nocilla
Preparación:
- Precalienta el horno a 180ºC.
- En un bol tamiza la harina y la levadura.
- En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa.
- Agrega los huevos uno a uno, sin dejar de batir.
- Incorpora la harina tamizada, mezclando con movimientos envolventes.
- Incorpora la leche, el extracto de vainilla y la Nocilla, mezclando bien.
- Vierte la mezcla en un molde para bizcocho previamente engrasado.
- Hornea por aproximadamente 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
- Una vez listo, desmolda el bizcocho y déjalo enfriar antes de servir.
Propiedades de la Nocilla para el Bizcocho
La Nocilla es una crema de cacahuete con sabor a chocolate, una de las más populares en España. Esta crema se obtiene a partir de la mezcla de azúcar, leche, aceite vegetal, cacao y cacahuetes. Esta combinación es perfecta para diferentes usos en la cocina, como una capa para tartas, en cremas pasteleras o como base para pasteles.
En el caso de un bizcocho de nocilla, la Nocilla resulta un ingrediente ideal por su sabor, por su textura y por su versatilidad. Esta crema de cacahuete se puede usar sola para rellenar un bizcocho, para hacer una crema pastelera, para cubrir un pastel o para mezclar con productos lácteos.
Por su parte, el sabor de la Nocilla es ideal para un bizcocho ya que combina el dulzor del chocolate con el toque salado del cacahuete. Esto hace que el bizcocho resultante sea una delicia para los paladares más exigentes. Además, si se mezcla con otros ingredientes, como nata o leche condensada, el sabor a chocolate se intensifica.
Por otro lado, la textura de la Nocilla es también otro punto a favor para el bizcocho. Esta crema tiene una consistencia cremosa que se mantiene firme para poder rellenar y cubrir el bizcocho. Además, al mezclarla con otros productos lácteos, se consigue una crema pastelera más espesa, perfecta para los bizcochos con relleno.
Finalmente, la versatilidad de la Nocilla para el bizcocho es otra de sus grandes cualidades. Esta crema se puede usar sola para rellenar el bizcocho, se puede mezclar con otros ingredientes lácteos para hacer crema pastelera, se puede usar para cubrir el bizcocho o se puede añadir a la masa del bizcocho para conseguir un sabor único.
Consejos para Usar Nocilla en el Bizcocho
La Nocilla es una crema de cacahuete con sabor a chocolate muy popular en España. Esta crema se usa mucho en la cocina para rellenar, cubrir y mezclar con otros ingredientes lácteos. Así, se pueden obtener tartas, cremas pasteleras, pasteles y bizcochos con un sabor único.
En el caso de los bizcochos de nocilla, esta crema resulta un ingrediente ideal. Su sabor, su textura y su versatilidad lo convierten en un imprescindible para el bizcocho. Sin embargo, para garantizar el éxito de la receta, hay algunos consejos que se deben seguir.
En primer lugar, para conseguir un sabor único, se recomienda añadir la Nocilla a la masa del bizcocho. Esto se puede hacer mezclando la Nocilla con los demás ingredientes secos de la masa, como la harina, el azúcar y el cacao en polvo. Así, el bizcocho tendrá un sabor a chocolate más intenso.
En segundo lugar, se recomienda mezclar la Nocilla con otros productos lácteos para conseguir una crema pastelera perfecta para rellenar el bizcocho. Esto se puede hacer mezclando la Nocilla con nata o leche condensada. Esta mezcla debe dejarse reposar en la nevera antes de usarla para que se espese.
Por otro lado, se recomienda usar la Nocilla para cubrir el bizcocho. Esto se puede hacer derritiendo la Nocilla y extendiéndola con una espátula sobre el bizcocho. Además, para decorar el bizcocho se pueden usar cacahuetes, chocolate y virutas de Nocilla.
Por último, se recomienda dejar enfriar el bizcocho antes de servir. Esto debe hacerse para que la crema se enfríe y se solidifique, lo que evitará que se desmorone el bizcocho al cortarlo. Además, se puede añadir un topping de nata montada para darle un toque más dulce.
Ingredientes para decorar un bizcocho de nocilla
Si quieres preparar un bizcocho de nocilla para sorprender a tus invitados, te recomendamos que te suministres de los siguientes ingredientes para decorarlo:
- Chocolate negro, blanco o avellana triturado.
- Galletas de nocilla para decorar.
- Mermelada de nocilla.
- Crema de nocilla.
- Gelatina de nocilla.
- Chocolate en polvo.
- Azúcar glass.
- Chocolate para fundir.
- Relleno de nocilla.
- Avellanas.
- Nueces.
Para preparar una decoración para tu bizcocho de nocilla, puedes mezclar los ingredientes anteriores, creando la combinación que más te guste. Por ejemplo, puedes mezclar galletas con crema de nocilla, creando una capa entre las dos mitades del bizcocho. Además, puedes utilizar chocolate fundido para decorar el bizcocho, además de añadir los ingredientes que más te gusten para darle un toque personal.
