Ingredientes
- 500 g de piña en trozos
- 200 g de harina
- 2 huevos
- 150 g de azúcar
- 100 g de aceite
- 1/2 sobre de levadura
- 1 limón
Preparación
- Pon en el vaso de la thermomix la piña en trozos y trocea durante 5 segundos a velocidad 5.
- Añade la harina, los huevos, el azúcar, el aceite, la levadura y el zumo de limón. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
- Baja los restos de la pared con la espátula.
- Programa durante 10 minutos a velocidad 4.
- Vertemos la mezcla en un molde previamente untado con aceite y enharinado.
- Horneamos durante 30 minutos a 180ºC.
- Dejamos enfriar y servimos.
Piña: ¿Por qué es el ingrediente principal del bizcocho?
La piña es una fruta tropical muy rica en nutrientes, cuyo sabor dulce y refrescante la hace un ingrediente ideal para postres como el bizcocho de piña thermomix. Esta fruta es rica en nutrientes como el potasio, la vitamina C, el hierro, la vitamina A y la vitamina B1, así como en antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento y protegen el organismo de los radicales libres.
Además, la piña contiene una enzima digestiva llamada bromelina, que ayuda a la digestión de las proteínas y otros alimentos. Esta enzima también ayuda a mejorar la absorción de nutrientes, lo que la convierte en un ingrediente ideal para el bizcocho de piña thermomix.
La piña también es una excelente fuente de fibra, que ayuda a mantener una buena digestión y una salud óptima. La fibra también ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos, así como a evitar problemas intestinales como el estreñimiento.
En cuanto a su sabor, la piña se caracteriza por su dulzor. Esto hace que sea ideal para combinar con otros tipos de frutas, como manzana, plátano y naranja, para crear postres deliciosos. Además, la piña también se puede mezclar con ingredientes como la canela, el jengibre y el limón para añadir un toque especial a los postres.
Para preparar el bizcocho de piña thermomix, es necesario usar la pulpa de la fruta, para asegurar que el postre esté bien empapado. La pulpa de la piña contiene una gran cantidad de jugo dulce, que ayuda a mantener el postre suave y húmedo durante el horneado.
Además, la pulpa de la piña contiene una gran cantidad de azúcares naturales, que ayudan a darle al bizcocho de piña thermomix su característico sabor dulce. Estos azúcares también ayudan a aumentar la humedad del postre, lo que le da una consistencia esponjosa y suave.
La piña es un ingrediente versátil que se puede usar para preparar no solo postres, sino también salsas, ensaladas, sopas y otros platos. Esto hace que sea un ingrediente ideal para el bizcocho de piña thermomix, ya que ofrece un sabor único y una gran cantidad de beneficios para la salud.
Ventajas de usar el Thermomix para preparar el bizcocho de piña
El Thermomix es una máquina multifuncional que puede usarse para preparar una variedad de alimentos, desde sopas hasta postres. Esta máquina es una excelente opción para preparar el bizcocho de piña thermomix, ya que permite realizar una gran cantidad de funciones a la vez.
Una de las principales ventajas de usar el Thermomix para preparar el bizcocho de piña thermomix es que se puede mezclar todos los ingredientes a la vez. Esto significa que no hay que preocuparse por mezclar los ingredientes manualmente, lo que reduce el tiempo de preparación.
Además, el Thermomix también ofrece una función de mezclado automático, lo que significa que no hay que preocuparse por detener el proceso para mezclar los ingredientes. Esta función también permite un mezclado uniforme y homogéneo, lo que ayuda a conseguir una textura consistente y un sabor delicioso.
Otra ventaja de usar el Thermomix para preparar el bizcocho de piña thermomix es que se puede programar el tiempo de cocción, lo que permite obtener un resultado óptimo. Esta función también permite una cocción uniforme, lo que significa que el bizcocho no se quedará crudo en algunas zonas y quemado en otras.
Además, el Thermomix también ofrece la opción de ajustar la temperatura de cocción para obtener el resultado deseado. Esta característica es ideal para obtener un bizcocho de piña thermomix con una textura suave y esponjosa.
Por otra parte, el Thermomix también cuenta con una función de vaporización, que permite añadir vapor para aumentar la humedad del postre. Esto ayuda a mantener el bizcocho de piña thermomix húmedo durante el horneado, lo que le da una consistencia suave y esponjosa.
Por último, el Thermomix también ofrece una función de batido, que permite obtener una mezcla homogénea para preparar el bizcocho de piña thermomix. Esta función también ayuda a añadir suavidad al postre, para conseguir un resultado óptimo.
Ingredientes para la decoración
- Glaseado de azúcar glass
- Colores alimentarios líquidos
- Gelatina neutra
- Sprinkles
- Gelatina de fresa
- Galletas Oreo trituradas
- Cacao en polvo
Proceso para decorar el bizcocho de piña con thermomix
- Comienza preparando el glaseado de azúcar glass. Para ello, agrega 80 g de agua y 200 g de azúcar glass a la jarra y mezcla a velocidad 3 durante 5 minutos.
- Agrega los colores alimentarios líquidos para darle color al glaseado.
- Cubre el bizcocho con el glaseado.
- Agrega los sprinkles por todos los laterales del bizcocho.
- Prepara la gelatina de fresa siguiendo las instrucciones del paquete.
- Una vez lista, colócala en el centro del bizcocho.
- Tritura unas galletas Oreo en la thermomix, para ello agrega las galletas a la jarra y tritúralas a velocidad 10 durante 10 segundos.
- Cubre los laterales del bizcocho con la gelatina de fresa y el cacao en polvo.
- Termina espolvoreando las galletas Oreo trituradas por los laterales del bizcocho.
