Ingredientes
- 2 tazas de yogur griego
- 3 huevos
- 3/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación
- Precalentar el horno a 350°F (180°C). Engrasar un molde para bizcocho con aceite de oliva.
- En un tazón grande, batir los huevos con el azúcar y el aceite de oliva.
- Agregar el yogur, la vainilla, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien.
- Verter la mezcla en el molde engrasado y hornear durante 35-40 minutos.
- Verificar que el bizcocho está listo insertando un palillo en el centro. Si sale limpio, está listo.
- Dejar enfriar antes de servir.
Bizcocho sin harina con yogur: Explicación de los ingredientes
Los ingredientes principales para preparar un bizcocho sin harina con yogur son los siguientes: yogur natural, huevos, azúcar, vainilla, aceite de oliva, bicarbonato de sodio, y sal. Estos ingredientes son esenciales para preparar una receta de bizcocho sin harina con yogur.
El yogur natural es un alimento saludable y nutritivo, rico en proteínas, grasas y carbohidratos. Esto hace que sea un excelente sustituto de la harina para la receta. Además, el yogur aporta un sabor único y agradable al bizcocho. Se recomienda usar yogur natural sin azúcar para obtener el mejor resultado.
Los huevos son los encargados de dar consistencia al bizcocho. Proporcionan una consistencia ligera, esponjosa y suave. Además, ayudan a dar un color dorado al bizcocho sin harina. Se recomienda usar huevos frescos para obtener el mejor resultado.
La azúcar es indispensable para dar sabor dulce al bizcocho. Se recomienda agregar la cantidad de azúcar necesaria para conseguir el sabor deseado.
La vainilla es uno de los ingredientes básicos para preparar un bizcocho. Aporta un sabor único y un aroma delicioso al bizcocho.
El aceite de oliva es un ingrediente esencial para preparar un bizcocho sin harina. Aporta un sabor suave y ayuda a mantener una consistencia suave y esponjosa.
El bicarbonato de sodio es uno de los ingredientes más importantes para preparar un bizcocho sin harina. Esta sustancia química ayuda a que el bizcocho se eleve correctamente durante el horneado.
La sal es un ingrediente esencial para equilibrar los sabores. Se recomienda agregar la cantidad necesaria para obtener el sabor deseado.
Bizcocho sin harina con yogur: Explicación de la preparación
Una vez que tengamos todos los ingredientes listos para preparar el bizcocho sin harina con yogur, es hora de comenzar la receta. El primer paso es precalentar el horno a una temperatura de 175°C.
En un recipiente, mezcle el yogur natural con los huevos y la vainilla. Luego, agregue el azúcar y mezcle bien. A continuación, agregue el aceite de oliva y mezcle bien.
En otro recipiente, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Luego, agregue la mezcla de yogur y mezcle bien hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la masa en un molde previamente engrasado, asegurándote de que la masa esté bien distribuida. Hornea el bizcocho durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar. El bizcocho sin harina con yogur estará listo para servir.
Decora tu bizcocho sin harina con yogur
Si quieres preparar un bizcocho sin harina con yogur y adornarlo de forma sencilla para que destaque, hay varias opciones. Una de ellas es utilizar frutas frescas troceadas y mezcladas con un poco de miel para darle un toque dulce. Otra opción es espolvorear un poco de canela en polvo. Esto le dará un sabor añejo al bizcocho y además le dará un toque de color.
Otra forma de decorarlo es añadiéndole un poco de fruta desecada. Esto hará que el bizcocho luzca mucho más llamativo y además tenga una variedad de sabores.
Por otro lado, también puedes dejar el bizcocho sin adornar. No necesitas agregar ningún ingrediente, pero si quieres que luzca más atractivo, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima. Esto hará que el bizcocho quede con una capa dorada que le dará un toque especial.
Por último, puedes colocar una tira de chocolate por encima del bizcocho. Esto le dará un sabor añejo y además le dará un toque de color que le hará destacar.
