Delicioso Flan con Bizcocho

Ingredientes

  • Flan:
    • 4 huevos
    • 1 litro de leche entera
    • 200 g de azúcar
    • 1 vaina de vainilla
  • Bizcocho:
    • 200 g de harina
    • 250 g de mantequilla
    • 200 g de azúcar
    • 4 huevos
    • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
    • 1/2 cucharadita de sal
    • Ralladura de un limón

Preparación

  1. Flan:
    1. En un recipiente batir los huevos con el azúcar.
    2. Añadir la leche y la vainilla.
    3. Colocar la mezcla en un molde para hornear.
    4. Poner el molde en una fuente con agua para crear un baño maría.
    5. Hornear durante 45 minutos a 170°C.
    6. Dejar enfriar antes de servir.
  2. Bizcocho:
    1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
    2. Añadir los huevos y mezclar bien.
    3. Incorporar la harina, la levadura, la sal y la ralladura de limón.
    4. Colocar la mezcla en un molde para hornear.
    5. Hornear durante 40 minutos a 180°C.
    6. Dejar enfriar antes de servir.

Cómo hacer el flan

El flan es un postre muy popular y es una excelente opción para acompañar cualquier plato. Para preparar el flan, primero vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 6 huevos, 500 ml de leche entera, 1 taza de azúcar, 1 cucharada de esencia de vainilla y 1 cucharada de maicena.

Ponemos la leche en una cacerola y calentamos a fuego bajo para que se entibie, pero sin llegar a hervir.

En un bol, batimos los huevos y mezclamos con el azúcar. Agregamos la esencia de vainilla y la maicena, y batimos todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

Agregamos la leche tibia al bol con los huevos y mezclamos bien.

En un molde para flan, ponemos un poco de agua caliente para formar una capa de vapor. Vertemos la mezcla de huevos en el molde y cubrimos con papel aluminio.

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Colocamos el molde en una fuente para horno con agua caliente y hornear por aproximadamente una hora a 160°C.

Una vez horneado, retiramos el molde del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Para desmoldar el flan, pasamos un cuchillo por los bordes del molde y voltear sobre un plato.

Cómo hacer el bizcocho

El bizcocho es una excelente opción para servir junto con el flan. Para preparar el bizcocho, necesitaremos los siguientes ingredientes: 2 tazas de harina, 2 cucharadas de levadura en polvo, 1/2 taza de mantequilla sin sal, 1 taza de azúcar, 1/2 taza de leche, 4 huevos, 1 cucharada de extracto de vainilla y una pizca de sal.

Primero, precalentamos el horno a 180°C. En un bol, mezclamos la harina, la levadura y la sal.

En otro bol, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa. Agregamos los huevos y el extracto de vainilla y mezclamos bien.

Agregamos la mezcla de harina al bol con la mantequilla, mezclamos y luego vamos agregando la leche de a poco.

Vertemos la mezcla en un molde para bizcocho engrasado y horneamos por aproximadamente una hora hasta que esté dorado.

Para comprobar que esté listo, insertamos un palillo en el bizcocho, si sale limpio es que ya está listo. Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar.

Flan con Bizcocho: la receta para los más exigentes

Sorprende a tus invitados con esta receta de flan con bizcocho. El flan con bizcocho es una receta ideal para los más exigentes. Esta receta no requiere de mucho tiempo para prepararlo.

Ingredientes

Para preparar la receta necesitarás los siguientes ingredientes:

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– 500 ml de leche
– 4 huevos
– 100 gr de azúcar
– 3 hojas de gelatina
– ½ cucharadita de vainilla
– ½ cucharadita de canela
– Una lámina de bizcocho

Preparación

1. Primero, prepara el flan. Para ello, bate los huevos y mezcla con el azúcar.
Añade la leche a la mezcla de huevos y azúcar y remueve bien.
Agrega la vainilla, la canela y la gelatina.
2. Coloca la mezcla en un molde para flanes.
3. Coloca el bizcocho en la parte superior del molde con el flan.
4. Introduce todo el molde con la mezcla en el horno y deja cocer a fuego moderado durante unos 40 minutos.
5. Una vez cocido, deja enfriar y desmolda.
6. Para decorar, espolvorea azúcar glass sobre el flan con bizcocho.
7. Listo para servir.

Consejos

– Si quieres que el flan con bizcocho tenga un toque más dulce, puedes añadirle algunas frutas al molde.
– Si quieres que el flan con bizcocho tenga una textura más cremosa, puedes añadir un poco de nata a la mezcla.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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