¿Buscas una receta refrescante para el verano? Entonces has llegado al lugar ideal. El mousse de mango con yogurt y leche condensada es un postre delicioso y fácil de preparar. Además, los ingredientes son sencillos de encontrar sin importar la temporada.
Los ingredientes que necesitas para esta receta son:
- 3 mangos maduros
- 2 tazas de yogurt
- 1 taza de leche condensada
Para comenzar, debes pelar los mangos y luego cortarlos en trozos, eliminando la semilla. Luego, debes procesarlos en la batidora hasta que quede una pasta homogénea.
Agrega el yogurt y la leche condensada al mango procesado y mezcla bien. Debes obtener una mezcla suave.
Luego, divide la mezcla en tazas individuales y colócalas en la refrigeradora por al menos 2 horas.
Una vez que el mousse de mango con yogurt y leche condensada se enfríe, puedes servirlo con unas rodajas de mango para decorar. Debes servirlo inmediatamente para disfrutarlo al máximo.
Ingredientes para mousse de mango con yogurt y leche condensada
- 2 mangos maduros, pelados y sin hueso
- 1 taza de yogurt natural
- ¾ taza de leche condensada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de gelatina sin sabor
- 1 cucharada de agua fría
Preparación para mousse de mango con yogurt y leche condensada
- Tritura los mangos en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.
- En un bol, mezcla el yogurt con la leche condensada, la esencia de vainilla y la azúcar morena.
- Agrega la mezcla de mango a la mezcla de yogurt y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un recipiente, mezcla la gelatina en polvo con la cucharada de agua fría, y revuelve hasta obtener una mezcla uniforme.
- Calienta la mezcla de gelatina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que se disuelva.
- Agrega la mezcla de gelatina a la mezcla de yogurt y mango, y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Vierte la mezcla en un recipiente y refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté completamente enfriado.
- Sirve la mousse de mango con yogurt y leche condensada en moldes individuales o en un recipiente de vidrio grande.
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