Delicioso Mousse de Mango con Yogurt y Leche Condensada

¿Buscas una receta refrescante para el verano? Entonces has llegado al lugar ideal. El mousse de mango con yogurt y leche condensada es un postre delicioso y fácil de preparar. Además, los ingredientes son sencillos de encontrar sin importar la temporada.

Los ingredientes que necesitas para esta receta son:

  • 3 mangos maduros
  • 2 tazas de yogurt
  • 1 taza de leche condensada

Para comenzar, debes pelar los mangos y luego cortarlos en trozos, eliminando la semilla. Luego, debes procesarlos en la batidora hasta que quede una pasta homogénea.

Agrega el yogurt y la leche condensada al mango procesado y mezcla bien. Debes obtener una mezcla suave.

Luego, divide la mezcla en tazas individuales y colócalas en la refrigeradora por al menos 2 horas.

Una vez que el mousse de mango con yogurt y leche condensada se enfríe, puedes servirlo con unas rodajas de mango para decorar. Debes servirlo inmediatamente para disfrutarlo al máximo.

Ingredientes para mousse de mango con yogurt y leche condensada

  • 2 mangos maduros, pelados y sin hueso
  • 1 taza de yogurt natural
  • ¾ taza de leche condensada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de gelatina sin sabor
  • 1 cucharada de agua fría

Preparación para mousse de mango con yogurt y leche condensada

  1. Tritura los mangos en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.
  2. En un bol, mezcla el yogurt con la leche condensada, la esencia de vainilla y la azúcar morena.
  3. Agrega la mezcla de mango a la mezcla de yogurt y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. En un recipiente, mezcla la gelatina en polvo con la cucharada de agua fría, y revuelve hasta obtener una mezcla uniforme.
  5. Calienta la mezcla de gelatina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que se disuelva.
  6. Agrega la mezcla de gelatina a la mezcla de yogurt y mango, y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  7. Vierte la mezcla en un recipiente y refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté completamente enfriado.
  8. Sirve la mousse de mango con yogurt y leche condensada en moldes individuales o en un recipiente de vidrio grande.
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Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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