¡A todos les encantan los pasteles de chocolate! Son una opción deliciosa para cualquier celebración, desde cumpleaños hasta reuniones familiares. Esta receta de pastel de chocolate es fácil de preparar y te dejará encantado con su sabor. Está hecho con ingredientes simples y siempre impresiona a los invitados.
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de cocoa en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel de 9 pulgadas.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el cocoa, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En un tazón mediano, bate los huevos, la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche y la vainilla y mezcla hasta que estén completamente incorporados.
4. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados. No te preocupes si la mezcla está un poco gruesa.
5. Vierte la mezcla en el molde y espárcela uniformemente. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
6. Deja que el pastel se enfríe antes de desmoldarlo.
Consejos
- Agrega algunas nueces al pastel si quieres un toque crujiente.
- Cubre el pastel con una capa de chocolate derretido para un sabor aún más intenso.
- Este pastel también es delicioso con una cobertura de crema batida o crema de mantequilla.
Cómo preparar un pastel de chocolate de mantequilla sin huevo
La receta de pastel de chocolate de mantequilla sin huevo es una forma deliciosa de preparar un pastel para aquellos con alergias a los huevos. Utilizando mantequilla y leche en lugar de huevo, este pastel de chocolate aún es rico y satisfactorio. Si bien se necesitan algunos aditivos para reemplazar el huevo y hacer que el pastel se aglutine, el resultado final es un pastel suave, húmedo y delicioso. A continuación, se explica cómo preparar este pastel de chocolate con mantequilla sin huevo.
- Ingredientes: 2 tazas de harina para todo uso, 1/2 taza de cacao en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, 1 1/2 tazas de azúcar, 1 taza de leche entera, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Preparación: Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrasa un molde para pastel de 9 pulgadas con mantequilla y forra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón separado, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjosa. Añade la leche, el extracto de vainilla y el aceite de oliva a la mezcla de mantequilla y bate hasta que esté suave.
Añade la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezcla con una espátula hasta que esté completamente mezclado.
Vierte la mezcla en el molde para pastel y alisa la superficie. Hornea durante 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
Deja enfriar el pastel completamente antes de servir.
¡Comparte tu receta de pastel de chocolate con los demás! ¡Esperamos que disfrutes de la deliciosa experiencia de hacer y comer este postre! ¡No olvides etiquetarnos en tus fotos cuando lo prepares! ¡Te deseamos una dulce experiencia!
