Delicioso Pastel de Plátano y Chocolate

¿Quién no ama un pastel de plátano y chocolate? Esta delicia dulce se ha convertido en un favorito entre los amantes de la repostería. El sabor único y dulce que el plátano aporta a este postre es único. La combinación de la textura suave de los plátanos y el sabor picante del chocolate es una combinación irresistible. Esta es la receta para un pastel de plátano y chocolate que te encantará.

Ingredientes:

  • 3 huevos (separados)
  • 2 plátanos maduros
  • 1/4 taza de mantequilla (derretida)
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de chocolate (en polvo)
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de vainilla

Preparación:

1. Precalienta el horno a 350°F. Engrasa un molde para pastel.

2. Batir los huevos, y separa las yemas de las claras.

3. Usando un procesador de alimentos, machaca los plátanos hasta obtener un puré suave.

4. Mezcla la mantequilla, el azúcar y la vainilla con el puré de plátano.

5. Agrega las yemas de huevo, la harina, la levadura, la sal y el chocolate en polvo.

6. Añade la leche y mezcla bien.

7. Usando un batidor eléctrico, bate las claras de huevo hasta obtener una consistencia esponjosa.

8. Incorpora las claras de huevo a la mezcla de plátano y chocolate.

9. Vierte la mezcla en el molde para pastel.

10. Hornea el pastel durante 35-40 minutos.

11. Deja enfriar y sirve.

Ingredientes necesarios para preparar un pastel de plátano y chocolate

Para preparar un pastel de plátano y chocolate, los ingredientes necesarios son los siguientes:

• 2 plátanos maduros
• 150 g de mantequilla
• 75 g de azúcar moreno
• 3 huevos
• 200 g de harina
• 2 cucharaditas de levadura
• 2 cucharaditas de canela
• 75 g de chocolate en polvo
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 4 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de sal

Leer  ¿Por qué se deshace la nata al montarla?

Preparación de un pastel de plátano y chocolate

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Prepara un molde para hornear con mantequilla y harina.

3. Bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que estén bien mezclados.

4. Agrega los huevos uno a uno, batiendo entre cada adición.

5. Incorpora la harina, la levadura, la canela y el chocolate en polvo. Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.

6. Agrega el extracto de vainilla, la leche y la sal, y mezcla bien.

7. Corta los plátanos en rodajas y agrégalos a la masa.

8. Vierte la mezcla en el molde de hornear y asegúrate de que esté bien repartida.

9. Hornea durante 30-35 minutos, hasta que al pincharte con un palillo, éste salga limpio.

10. Deja enfriar antes de servir.
¡Esperamos que te hayas animado a probar esta receta! Si la haces, compártela en las redes sociales con el hashtag #PastelDePlatanoYChocolate para que todos podamos ver tus resultados. ¡Disfruta preparando este rico pastel y compártelo con tus amigos!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

Deja un comentario