¿Quién no ama un pastel de plátano y chocolate? Esta delicia dulce se ha convertido en un favorito entre los amantes de la repostería. El sabor único y dulce que el plátano aporta a este postre es único. La combinación de la textura suave de los plátanos y el sabor picante del chocolate es una combinación irresistible. Esta es la receta para un pastel de plátano y chocolate que te encantará.
Ingredientes:
- 3 huevos (separados)
- 2 plátanos maduros
- 1/4 taza de mantequilla (derretida)
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de harina
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de chocolate (en polvo)
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de vainilla
Preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F. Engrasa un molde para pastel.
2. Batir los huevos, y separa las yemas de las claras.
3. Usando un procesador de alimentos, machaca los plátanos hasta obtener un puré suave.
4. Mezcla la mantequilla, el azúcar y la vainilla con el puré de plátano.
5. Agrega las yemas de huevo, la harina, la levadura, la sal y el chocolate en polvo.
6. Añade la leche y mezcla bien.
7. Usando un batidor eléctrico, bate las claras de huevo hasta obtener una consistencia esponjosa.
8. Incorpora las claras de huevo a la mezcla de plátano y chocolate.
9. Vierte la mezcla en el molde para pastel.
10. Hornea el pastel durante 35-40 minutos.
11. Deja enfriar y sirve.
Ingredientes necesarios para preparar un pastel de plátano y chocolate
Para preparar un pastel de plátano y chocolate, los ingredientes necesarios son los siguientes:
• 2 plátanos maduros
• 150 g de mantequilla
• 75 g de azúcar moreno
• 3 huevos
• 200 g de harina
• 2 cucharaditas de levadura
• 2 cucharaditas de canela
• 75 g de chocolate en polvo
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 4 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de sal
Preparación de un pastel de plátano y chocolate
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Prepara un molde para hornear con mantequilla y harina.
3. Bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que estén bien mezclados.
4. Agrega los huevos uno a uno, batiendo entre cada adición.
5. Incorpora la harina, la levadura, la canela y el chocolate en polvo. Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
6. Agrega el extracto de vainilla, la leche y la sal, y mezcla bien.
7. Corta los plátanos en rodajas y agrégalos a la masa.
8. Vierte la mezcla en el molde de hornear y asegúrate de que esté bien repartida.
9. Hornea durante 30-35 minutos, hasta que al pincharte con un palillo, éste salga limpio.
10. Deja enfriar antes de servir.
¡Esperamos que te hayas animado a probar esta receta! Si la haces, compártela en las redes sociales con el hashtag #PastelDePlatanoYChocolate para que todos podamos ver tus resultados. ¡Disfruta preparando este rico pastel y compártelo con tus amigos!
