¿Buscas una receta de postre para la época navideña? ¡Echa un vistazo al roscón de reyes de chocolate! Esta receta de Navidad es una variación tradicional del clásico roscón de reyes, una receta española que se come durante el Día de Reyes. Esta versión del postre perfecto para el periodo navideño se prepara con ingredientes deliciosos y seguros de complacer a los invitados.
Para preparar este roscón de reyes de chocolate, comienza mezclando dos tazas de harina con una cucharadita de levadura química, una cucharadita de sal y una y media de cacao en polvo. Añade una taza de leche y mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea. Después, agrega una taza de manteca y mezcla bien. Pasa la masa a un pastelero con una boquilla y extiéndela en una bandeja.
Mientras la masa se cocina, prepara el relleno. Para ello, derrite una barra de chocolate negro en un recipiente con un poco de agua. Una vez derretido el chocolate, revuelve y añade una taza de azúcar y mezcla bien. Añade leche y mezcla bien hasta obtener una textura suave. Para darle un toque especial al relleno, añade una cucharada de aguardiente.
Una vez que la masa esté lista, añade el relleno de chocolate y cubre con otra capa de masa. Decora el roscón de reyes de chocolate con chocolate derretido y trozos de chocolate. Por último, hornea el postre durante aproximadamente 20 minutos a 350°F.
La mejor parte de este postre es que se puede disfrutar en cualquier momento del año, no solo durante la temporada navideña. ¡El roscón de reyes de chocolate es un postre delicioso que seguramente complacerá a todos los invitados!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de sal
- 1 ½ cacao en polvo
- 1 taza de leche
- 1 taza de manteca
- 1 barra de chocolate negro
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de aguardiente
Pasos:
- Mezcla la harina, la levadura química, la sal y el cacao en polvo en un recipiente.
- Añade una taza de leche y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega una taza de manteca y mezcla bien.
- Pasa la masa a un pastelero con una boquilla y extiéndela en una bandeja.
- Derrite una barra de chocolate negro en un recipiente con un poco de agua.
- Añade una taza de azúcar al chocolate derretido y mezcla bien.
- Agrega leche y mezcla bien hasta obtener una textura suave.
- Añade una cucharada de aguardiente y mezcla bien.
- Añade el relleno de chocolate a la masa y cubre con otra capa de masa.
- Decora el roscón con chocolate derretido y trozos de chocolate.
- Hornea el postre durante aproximadamente 20 minutos a 350°F.
Ingredientes para el Roscón de Reyes de Chocolate
El Roscón de Reyes de Chocolate es una receta clásica y tradicional que se prepara en España para celebrar el Día de Reyes. Está lleno de delicioso chocolate y sabor. La receta se compone de los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 50 gramos de levadura de panadería
- 500 mililitros de leche
- 200 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 200 gramos de chocolate negro
- Aceite de oliva virgen extra
- Azúcar glas
Elaboración del Roscón de Reyes de Chocolate
El primer paso para preparar el Roscón de Reyes de Chocolate es mezclar la harina con el azúcar, la levadura de panadería, la leche, la mantequilla, los huevos y la esencia de vainilla. Mezclamos estos ingredientes con las manos hasta conseguir una masa homogénea. Una vez que la masa esté lista, la dejamos reposar cubierta con un paño durante una hora.
Mientras tanto, fundimos el chocolate negro en un recipiente en el fuego a fuego lento. Cuando el chocolate esté listo, lo sacamos del fuego y lo dejamos enfriar.
Una vez pasada la hora de reposo de la masa, la dividimos en dos partes iguales. Extendemos cada una de estas partes con un rodillo hasta conseguir dos discos. Extendemos por encima de los discos una capa fina de aceite de oliva virgen extra y cubrimos con el chocolate fundido. Una vez cubiertos los discos con el chocolate, los enrollamos para formar un roscón y los colocamos en una bandeja para hornear.
Horneamos el roscón durante unos 35 minutos a 180ºC. Una vez listo, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar. Una vez frío, lo decoramos con azúcar glas y lo servimos. ¡Ya tenemos nuestro Roscón de Reyes de Chocolate listo para disfrutar!
¡Ahora es tu turno de darle vida a esta receta de roscón de reyes de chocolate! ¡Esperamos que te diviertas haciéndola y compartiendo tus resultados con tus amigos y familiares en tus redes sociales! ¡Que aproveches y disfrutes de este delicioso postre!
