¿Buscas una receta saludable y fácil de preparar? Prueba los muffins de avena y manzana, una delicia para el desayuno o la merienda. Esta receta es perfecta para todos los miembros de la familia, ya que está hecha de ingredientes nutritivos y sin conservantes.
Los muffins de avena y manzana son una excelente opción para los amantes de los postres naturales. Esta receta se prepara con ingredientes básicos como la harina, la avena, la manzana y la mantequilla. Estos ingredientes le dan un sabor único y saludable a los muffins. Además, puedes agregarle algunos frutos secos para que queden con un sabor más intenso.
Prepárate para disfrutar de los muffins de avena y manzana, una receta rica y saludable. A continuación, te daremos los ingredientes y los pasos para prepararla:
- 3 tazas de harina
- 3 cucharadas de avena
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/4 de taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 manzana rallada
- 1/2 taza de frutos secos (opcional)
Para preparar los muffins de avena y manzana, lo primero que debes hacer es mezclar los ingredientes secos, como la harina, la avena, el polvo de hornear, el azúcar y los frutos secos (opcional). Luego, en un recipiente aparte, mezcla la mantequilla derretida, los huevos y la leche. Agrega la mezcla de huevos a la mezcla de ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Por último, agrega la manzana rallada y mezcla suavemente hasta que quede bien distribuida.
Cuando hayas preparado la masa, puedes empezar a rellenar los moldes de muffins con la misma. Debes llenarlos hasta la mitad para que queden bien altos. Luego, mete los muffins al horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.
Una vez que los muffins de avena y manzana estén listos, déjalos enfriar antes de servirlos. Puedes acompañarlos con un poco de miel para darles un sabor dulce. ¡Disfruta de un delicioso desayuno o merienda saludable!
Ingredientes para preparar Muffins de Avena y Manzana
- 1 ½ taza de harina para todo uso
- 1 taza de avena en hojuelas gruesas
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- ¼ taza de azúcar morena
- 1 huevo grande
- ¼ taza de aceite de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¾ taza de leche de almendras
- 1 ½ taza de manzana picada en cubos pequeños
Preparación de los Muffins de Avena y Manzana
- Precalienta el horno a 375F (190C). Forra un molde para muffins con 12 cápsulas de papel.
- En un tazón grande, mezcla la harina, la avena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
- En un tazón separado, bate el azúcar morena con el huevo, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la leche de almendras.
- Agrega la mezcla de huevo y leche de almendras a la mezcla de harina. Usa una espátula de silicona para mezclar hasta que esté todo bien integrado.
- Agrega la manzana picada y mezcla para combinar.
- Espolvorea un poco de canela y avena sobre los muffins.
- Vierte la masa en los moldes de muffins. Llena cada uno hasta ¾ de su capacidad.
- Hornea durante 15-18 minutos, hasta que los muffins hayan subido y estén dorados.
- Retira del horno y deja enfriar los muffins para servir.
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