¿Quién no ama los muffins de chocolate? Suave, esponjosa y con una deliciosa capa de chocolate, estas son unas de las mejores recetas de postres. Estos deliciosos muffins pueden servirse como una merienda rápida, un postre en una cena, o incluso como una golosina para el almuerzo. Si estás planeando una fiesta o simplemente quieres preparar una receta de muffins de chocolate para tu familia, aquí hay algunas recetas increíbles para que pruebes.
Receta de Muffins de Chocolate y Naranja
- 250 gramos de harina
- 3/4 de taza de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 175 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 huevos grandes
- 3/4 de taza de leche
- 2 cucharadas de zumo de naranja
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 175 gramos de chocolate negro, picado
Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para muffins con mantequilla y espolvorear con harina. En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato de sodio y la sal. En un segundo bol, batir la mantequilla y los huevos. Añadir la mezcla de harina, la leche, el zumo de naranja y la ralladura de naranja a la mezcla de mantequilla y huevos. Mezclar hasta que esté todo bien combinado. Por último, añadir el chocolate negro y mezclar bien.
Verter la mezcla en los moldes preparados. Hornear durante aproximadamente 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de los muffins salga limpio. Dejar enfriar los muffins en una rejilla antes de servir.
Receta de Muffins de Chocolate con Relleno de Chocolate Blanco
- 200 gramos de harina
- 3/4 de taza de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 175 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 huevos grandes
- 3/4 de taza de leche
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 175 gramos de chocolate negro, picado
- 100 gramos de chocolate blanco, picado
Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para muffins con mantequilla y espolvorear con harina. En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato de sodio y la sal. En un segundo bol, batir la mantequilla y los huevos. Añadir la mezcla de harina, la leche y el cacao en polvo a la mezcla de mantequilla y huevos. Mezclar hasta que esté todo bien combinado. Por último, añadir el chocolate negro y mezclar bien.
Verter la mezcla en los moldes preparados. Colocar trozos de chocolate blanco en la parte superior de los muffins. Hornear durante aproximadamente 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de los muffins salga limpio. Dejar enfriar los muffins en una rejilla antes de servir.
Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate
Los muffins de chocolate con chispas de chocolate son una receta fácil y deliciosa para los amantes del chocolate. Estos muffins son esponjosos, con un sabor a chocolate intenso y una textura crujiente, gracias a las chispas de chocolate. Esta receta es ideal para un desayuno rápido, una merienda satisfactoria o para acompañar un delicioso postre.
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes: harina para uso general, azúcar, cacao en polvo, levadura en polvo, sal, leche, aceite, huevos, vainilla y chispas de chocolate.
Para comenzar, pre-calienta el horno a 200 °C. Mezcla los ingredientes secos en un recipiente: harina, azúcar, cacao en polvo, levadura en polvo y sal. En un recipiente separado, mezcla los ingredientes líquidos: leche, aceite, huevos y vainilla.
Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén completamente incorporados. Finalmente, agrega las chispas de chocolate y mezcla con una espátula hasta que estén distribuidas uniformemente por la masa.
Una vez que la masa esté lista, coloca porciones de la misma en los moldes para muffins. Llena cada molde con la misma cantidad de masa para que los muffins tengan el mismo tamaño.
Coloca los moldes en el horno precalentado y hornea durante 25 minutos aproximadamente. Para asegurarte de que los muffins estén bien horneados, inserta un palillo de madera en el centro de uno de los muffins. Si el palillo sale limpio, significa que los muffins están listos para servir.
Por último, deja enfriar los muffins de chocolate con chispas de chocolate en una rejilla antes de servirlos. Estos deliciosos muffins se disfrutan mejor cuando se comen calientes. ¡Disfruta!
¡Ya tienes todo lo que necesitas para preparar los muffins de chocolate! ¡No olvides compartir tus resultados en tus redes sociales para que tus amigos se animen a preparar esta deliciosa receta! ¡Aquí estamos esperando que nos cuentes qué tal te quedaron! ¡No dudes en probar esta receta y experimentar con sabores diferentes para deleitarte con los mejores muffins de chocolate que hayas probado!
