Los pasteles de chocolate y fresas son una combinación deliciosa que seguramente deleitará a todos. Esta receta se puede servir como postre para cualquier comida y es una excelente opción para cualquier ocasión. La combinación de los dulces sabores de chocolate y fresas producen una explosión de sabores que no pueden ser igualados.
La preparación de este pastel comienza con la base de chocolate. Esto se hace mezclando la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal. Después de eso, se mezclan los huevos, la mantequilla y la leche y se agrega a la mezcla de harina. Se bate hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Una vez que la masa para el pastel esté lista, se coloca en un molde para hornear. Se hornea a 350 grados durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en la parte superior del pastel salga limpio. Una vez que el pastel esté listo, se deja enfriar en una rejilla.
Mientras el pastel se enfría, puedes preparar la crema de chocolate. Esto se hace al mezclar el azúcar, la mantequilla, la leche, el chocolate y la sal. Se mezclan hasta que se forme una crema suave. Después de eso, se mezclan en el chocolate fundido y se deja enfriar a temperatura ambiente.
Mientras la crema se enfría, se preparan las fresas. Se trituran las fresas y se mezclan con el azúcar. Se deja reposar durante 15 minutos para que las fresas se ablanden. Después de eso, se bate la mezcla hasta que se forme una crema.
Una vez que el pastel esté completamente frío, se coloca en una bandeja para servir. Se cubre con la crema de chocolate y luego con la crema de fresas. Se cubre con el resto de chocolate y se decora con fresas y trozos de chocolate. Terminado el pastel, se sirve a los invitados y se disfruta esta combinación única de sabores.
Los pasteles de chocolate y fresas son una combinación deliciosa de sabores que seguramente deleitará a los invitados. Esta receta se puede servir como postre a cualquier comida y es una excelente opción para cualquier ocasión. Los pasos para preparar este pastel son:
- Preparar la masa para el pastel
- Hornear el pastel
- Preparar la crema de chocolate
- Preparar la crema de fresas
- Montar el pastel
- Servir y disfrutar
Ingredientes para los pasteles de chocolate y fresas
Los pasteles de chocolate y fresas son un postre delicioso y fácil de preparar. Si estás planeando preparar esta receta, aquí hay una lista de los ingredientes que necesitarás:
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 ¼ tazas de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• ¾ taza de leche
• ½ taza de chocolate semi-amargo derretido
• 2 tazas de fresas frescas, lavadas, cortadas y congeladas
Preparación de los pasteles de chocolate y fresas
1. Precalienta el horno a 350°F. Engrasa dos moldes de pastel de 8 pulgadas con mantequilla o aceite en aerosol.
2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. En un tazón grande, usa una batidora para mezclar la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que estén cremosos. Agrega los huevos, uno a la vez, y bate hasta que estén bien combinados. Luego, agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien integrado.
4. Alterna entre agregar la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla y huevo. Bate hasta que esté bien mezclado.
5. Agrega el chocolate derretido y mezcla hasta que esté completamente integrado.
6. Divide la mezcla entre los dos moldes para pasteles y espolvorea las fresas congeladas sobre la superficie de los pasteles.
7. Hornea los pasteles durante 35 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de los pasteles salga limpio.
8. Deja enfriar los pasteles durante 10 minutos antes de desmoldarlos. Sirve caliente con helado de vainilla.
¡Comparte la alegría de estos pasteles de chocolate y fresas con tus seres queridos! ¡No hay mejor manera de disfrutar de un rico postre que preparándolo en casa! Esta receta es tan fácil de hacer que incluso aquellos que no tienen experiencia en la cocina podrán prepararla con éxito. ¡Invita a tus amigos y familiares a preparar un postre delicioso y compartir una tarde de confraternización! ¡No te quedes con las ganas de disfrutar una delicia tan única! ¡Es hora de preparar los pasteles de chocolate y fresas!
