Deliciosos Pepitos de Crema con Pan de Leche

Los Pepitos de Crema con Pan de Leche son una receta muy tradicional en muchas culturas. Esta delicia combina el sabor dulce de la crema con el suave pan de leche para un deleite perfecto. Los Pepitos de Crema con Pan de Leche son una receta fácil de preparar y que seguramente será aclamada por todos en la mesa. Aquí hay una lista de los ingredientes necesarios para preparar esta receta:

  • 1 barra de pan de leche
  • 500 mililitros de crema
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Canela en polvo al gusto

El proceso para preparar los Pepitos de Crema con Pan de Leche es bastante sencillo. Primero, corta la barra de pan de leche en cubos de tamaño mediano. Luego coloca los cubos de pan en una sartén con mantequilla y fríelos a fuego medio hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén y coloca los cubos en un plato.

En una olla, agrega la crema, el azúcar, la vainilla, y la canela en polvo. Calienta a fuego medio y revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto. Deja la mezcla en la olla y deja que hierva. Cuando hierva, baja el fuego y deja que se mantenga a fuego lento durante aproximadamente 4 minutos. Retírala del fuego y vierte la mezcla sobre los cubos de pan de leche.

Mezcla los cubos de pan con la mezcla de crema hasta que esté bien cubierto. Luego sirve los Pepitos de Crema con Pan de Leche en un plato o en un tazón. El resultado final es una delicia dulce y aromática que seguramente encantará a todos.

Ingredientes para preparar Pepitos de Crema con Pan de Leche

  • 1 taza de harina para pan de leche
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura seca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 3/4 taza de leche entera
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1/4 taza de azúcar glas
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • Aceite para freír

Preparación de los Pepitos de Crema con Pan de Leche

  1. En un tazón grande, mezcle la harina para pan de leche, el azúcar, la levadura y la sal. Agregue la mantequilla y mezcle con una cuchara de madera hasta que se forme una masa arenosa.
  2. En un tazón pequeño, mezcle la leche, el huevo y la vainilla. Vierta esta mezcla en el tazón con la masa y mezcle hasta que se forme una masa suave y homogénea.
  3. Amasar la masa con las manos sobre una superficie ligeramente enharinada. Continúe amasando hasta que la masa sea lisa y elástica. Forme una bola con la masa y colóquela en un tazón limpio y enharinado.
  4. Cubra el tazón con un paño de cocina y deje que la masa repose en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño. Cuando la masa haya reposado, colóquela en una superficie enharinada y amase ligeramente.
  5. Divide la masa en 8 porciones iguales y forma 8 bolitas con las manos. Aplaste cada una de ellas con el rodillo para formar 8 discos de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Coloque los discos en una bandeja para hornear engrasada.
  6. En un tazón pequeño, mezcle la crema para batir, el azúcar glas y la ralladura de limón. Bata con batidora eléctrica hasta que se forme una crema espesa.
  7. Coloque una cucharada de crema en el centro de cada disco de masa y cubra con otro disco de masa. Presione los bordes con los dedos para sellar.
  8. Caliente aceite en una sartén profunda a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, fría los pepitos hasta que estén dorados. Retire los pepitos del aceite con una espumadera y colóquelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  9. Sirva los pepitos de crema con pan de leche calientes.
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¡Dale un giro a tu día con esta deliciosa receta de pepitos de crema con pan de leche! ¡Esperamos que te haya encantado tanto como a nosotros! Compártela con tus amigos, prepara la receta en casa y disfruta de su sabor único. ¡No hay mejor manera de disfrutar de una tarde con los tuyos!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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