¿Quién no disfruta de los deliciosos pestiños con miel? Esta receta es una forma fácil de preparar este postre típico de forma sencilla para deleitarnos con sus sabores dulces y suaves. Estos pestiños son una receta casera perfecta para disfrutar de una merienda con amigos o familiares.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 250 ml de agua
- 50 gramos de manteca
- 50 gramos de aceite
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de anís
- Aceite para freír
- Miel para servir
Preparación:
En un recipiente mezclamos la harina con el agua, la manteca, el aceite, el huevo, la sal, el azúcar y el anís. Amasamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Dejamos reposar la masa durante unos 30 minutos.
Una vez pasado el tiempo de reposo, extendemos la masa con un rodillo hasta obtener una fina lámina. Cortamos rectángulos y enrollamos los extremos para formar los tradicionales pestiños. Freímos los pestiños en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Los escurrimos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servimos los pestiños con una cucharada de miel para darles un toque dulce y disfrutarlos aún más.
Ingredientes Necesarios Para Preparar Pestiños con Miel
Los pestiños con miel son una deliciosa receta típica de la zona mediterránea. Esta receta es conocida por su sabor dulce y ácido a la vez, gracias al contraste entre la miel y el aceite. Para preparar esta receta se necesitan los siguientes ingredientes:
• 500 gramos de harina de trigo.
• 200 mililitros de aceite de oliva.
• 100 gramos de azúcar.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 1/2 cucharadita de anís en semillas.
• 1 cucharada de levadura.
• 300 mililitros de agua tibia.
• Unas gotas de limón.
• Miel para servir.
Preparación de los Pestiños con Miel
Para preparar los pestiños con miel es necesario seguir unos pasos muy sencillos. Primero, se debe mezclar la harina con el azúcar, la canela en polvo, el anís en semillas y la levadura. Después se añade el aceite y los huevos y se mezcla bien todo hasta obtener una masa homogénea.
A continuación, se añade el agua tibia poco a poco hasta que se consiga una masa bien suave y homogénea. Se debe amasar con un poco de harina y dejar reposar la masa durante al menos 10 minutos.
Una vez reposada la masa, se puede comenzar a hacer los pestiños. Se debe tomar una porción de masa y extenderla con un rodillo hasta obtener una lámina con un grosor de unos 4 milímetros. Se cortan los círculos de la lámina con un cortador de galletas y se colocan en una bandeja con papel de hornear.
Los círculos se fríen en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Una vez fritos se dejan escurrir sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
Para servir los pestiños con miel, se debe poner un poco de miel en una fuente para que se vaya derritiendo con el calor de los pestiños. Se sirven los pestiños calientes con una cucharada de miel por encima.
¡Así que ya tienes la receta de los pestiños con miel! ¡No se queden por aquí, pruébenla y deleiten a todos sus seres queridos! ¡Compartan la receta con sus amigos y familiares y háganla para celebrar cualquier ocasión especial! ¡Y no olviden etiquetarnos en sus redes sociales para que veamos cómo les quedó! ¡Buen provecho!
