Ingredientes:
- 3 huevos
- 120 gramos de maizena
- 500 ml de leche
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 5 cucharadas de mantequilla
- 75 gramos de almendras laminadas
- Nuez moscada al gusto
Preparación:
- En una cacerola, mezcla la leche, la maizena, el azúcar y la vainilla. Calienta a fuego medio y remueve constantemente con una cuchara de palo hasta que la mezcla empiece a hervir.
- Retira del fuego y deja reposar unos minutos a temperatura ambiente.
- Batir los huevos y añadir a la mezcla anterior. Mezcla bien para que todos los ingredientes queden bien integrados.
- En una sartén, funde la mantequilla a fuego lento y añade las almendras laminadas y la nuez moscada. Mezcla bien para que los ingredientes se integren. Retira del fuego y deja enfriar.
- En un recipiente, vierte la mezcla anterior y añade las almendras y la mantequilla. Etiqueta con una espátula y mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
- Deja enfriar en un recipiente con agua fría y luego vierte en un molde previamente engrasado con mantequilla.
- Hornea a 180ºC durante 25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Cómo preparar una deliciosa mousse de maizena y leche
La maizena es uno de los ingredientes clásicos para preparar postres caseros, como los famosos budines, cremas o mousses. En esta ocasión te presentamos una receta de mousse de maizena y leche, que resulta ser un postre sencillo de preparar y con un sabor realmente delicioso.
Para comenzar, necesitas los siguientes ingredientes: una taza de maizena, un litro de leche entera, cinco huevos, una cucharada de vainilla, una pizca de sal y tres cucharadas de azúcar. Puedes añadir un poco de canela si deseas darle un sabor aún más especial a la mousse.
Lo primero que debes hacer es poner la leche en una olla a fuego medio. A continuación, agrega la maizena y deja que se disuelva completamente, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Una vez que la mezcla esté homogénea, retírala del fuego y deja que se enfríe.
Mientras la mezcla de maizena y leche se enfría, debes separar las claras de las yemas de los huevos. Añade las yemas a la mezcla de maizena y bate todo con una batidora eléctrica. Agrega la vainilla, la sal y el azúcar y vuelve a batir hasta obtener una textura suave.
Por último, incorpora las claras de los huevos a la mezcla de maizena y bate hasta que se formen picos suaves. Si deseas, también puedes agregar un poco de canela para darle un toque especial a tu mousse.
Ahora, toca poner la mousse en un recipiente para hornear y llevarla al horno precalentado a una temperatura de 180 grados Celsius durante unos 45 minutos. Una vez lista, deja que se enfríe y decora con un poco de azúcar glas y canela. ¡Ya tienes lista tu mousse de maizena y leche!
Cómo preparar un suave budín de huevo y maizena
El budín de huevo y maizena es un postre típico de la cocina española y es muy sencillo de preparar. Esta receta es ideal para preparar un postre nutritivo y con un sabor delicioso, que a todos les encantará.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes: una taza de maizena, un litro de leche entera, cinco huevos, una cucharada de vainilla, una pizca de sal y tres cucharadas de azúcar. Puedes añadir un poco de canela si deseas darle un sabor aún más especial a tu budín.
Lo primero que debes hacer es poner la leche en una olla a fuego medio. A continuación, agrega la maizena y deja que se disuelva completamente, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Una vez que la mezcla esté homogénea, retírala del fuego y deja que se enfríe.
Mientras la mezcla de maizena y leche se enfría, debes separar las claras de las yemas de los huevos. Añade las yemas a la mezcla de maizena y bate todo con una batidora eléctrica. Agrega la vainilla, la sal y el azúcar y vuelve a batir hasta obtener una textura suave.
Cuando la mezcla esté lista, viértela en un molde para budines y lleva a tu horno precalentado a una temperatura de 180 grados Celsius durante unos 30 minutos. Una vez que esté listo, saca el budín del horno y deja que se enfríe antes de servir.
Para darle un toque especial al budín, puedes decorarlo con un poco de canela y azúcar glas. También puedes servir el budín con un poco de helado o con una crema chantilly para acompañar. ¡Ya tienes preparado tu budín de huevo y maizena!
Postre de Maizena, Huevo y Leche
¡Haz que tus postres sean los más sabrosos y ricos con este delicioso postre de maizena, huevo y leche! Esta receta es muy sencilla de preparar y no lleva mucho tiempo hacerlo. ¡Aprovecha la oportunidad para cocinar esta delicia!
Ingredientes:
- 1/4 taza de maizena
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- Azúcar al gusto
- Canela al gusto
Preparación:
- Mezcla la maizena con 1 taza de leche en una olla.
- Calienta la mezcla a fuego medio-bajo sin dejar de revolver.
- Una vez que la mezcla se vuelva espesa, retira del fuego.
- Bate los huevos con la segunda taza de leche.
- Agrega los huevos al preparado de maizena y mezcla.
- Vuelve a poner la mezcla al fuego y revuelve hasta que el postre se espese.
- Agrega azúcar y canela al gusto.
- Retira del fuego y Sirve caliente.
