Ingredientes
- 2 mandarinas
- 200 g de galletas Maria
- 100 g de mantequilla
- 200 g de queso crema
- 100 ml de nata
- 50 g de azúcar
Preparación
- Pela las mandarinas y corta la pulpa en trozos pequeños.
- Tritura las galletas Maria hasta conseguir una textura fina.
- Derrite la mantequilla en un cazo a fuego suave.
- Añade las galletas trituradas al cazo y cocina durante unos minutos, removiendo con una cuchara hasta que se haya mezclado bien con la mantequilla.
- Extiende la mezcla de galletas sobre una bandeja de horno y presiónala para que quede compacta.
- En un recipiente, mezcla el queso crema, la nata y el azúcar hasta conseguir una crema homogénea.
- Cubre la base de galletas con la crema y espolvorea los trozos de mandarina por encima.
- Deja enfriar en la nevera durante unas horas antes de servir.
Merengue de mandarina
Merengue de mandarina es una receta fácil de preparar y un excelente postre sin horno. Esta receta se prepara con huevos, azúcar, jugo de mandarina, ralladura de mandarina y algunas gotas de limón. La mezcla de estos ingredientes resulta en un merengue suave y aireado con un sabor dulce y ácido al mismo tiempo.
Empezando por los huevos, los blancos de los mismos deben ser separados de los yemas. Esto se debe a que las yemas contienen grasa, lo que podría dar lugar a un merengue denso y graso. Una vez separados los blancos y las yemas, los blancos deben batirse hasta que se formen picos firmes y brillantes. El azúcar se agrega gradualmente mientras se sigue batiendo el huevo. El azúcar no solo aporta sabor, sino que también ayuda a endurecer el merengue.
El jugo de mandarina se agrega al huevo batido para darle un sabor ácido al merengue. Esto también ayuda a aumentar la humedad del merengue, lo que le da una textura suave. La ralladura de mandarina se agrega para aportar un toque cítrico adicional. Finalmente, se agregan unas gotas de limón para aumentar el sabor ácido de la receta.
Una vez que los ingredientes han sido mezclados, se coloca el merengue en una manga pastelera y se empieza a formar el merengue en la superficie. El merengue debe formarse de manera que esté suave y aireado. Se agregan unas gotas de jugo de mandarina para darle humedad al merengue y se hornea hasta que esté dorado. El merengue de mandarina se sirve frío y es una deliciosa opción para un postre sin horno.
Fondue de chocolate con mandarina
Fondue de chocolate con mandarina es un postre delicioso y sin horno que se prepara con chocolate, mantequilla, jugo de mandarina y algunos aderezos para acompañar. Esta receta es ideal para compartir con la familia y amigos, ya que es fácil de preparar y muy divertida.
Para preparar este postre, el primer paso es derretir el chocolate. Esto se hace en una cacerola a fuego medio. Una vez que el chocolate está derretido, se agrega la mantequilla y se mezcla hasta que esté completamente incorporada. El jugo de mandarina se agrega luego para darle un sabor cítrico al fondue.
Una vez que la mezcla está lista, se coloca en una fuente y se sirve caliente. Los invitados pueden añadir los aderezos que deseen para acompañar el fondue. Los mejores aderezos son los frutos secos como nueces, almendras y pasas, así como frutas como fresas, plátanos y mandarinas.
El fondue de chocolate con mandarina es un postre delicioso y divertido. Los invitados seguramente disfrutarán de la experiencia de sumergir los aderezos en el chocolate caliente. Además, este postre es fácil de preparar y no requiere horno. Es ideal para compartir con la familia y amigos en una reunión entre semana o para una cena especial.
Postres con Mandarina sin Horno
¡Cocinar postres sin horno es fácil y divertido! Si te encantan los postres con mandarina, esta receta es para ti. Necesitarás: una lata de mandarinas en almíbar, una taza de leche condensada, 2 cucharadas de mantequilla, 1/4 taza de azúcar, 4 cucharadas de harina de trigo, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y azúcar glas para espolvorear.
Para preparar el postre, comienza colocando las mandarinas en un bowl y añade la leche condensada. Luego, en una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y añade el azúcar, la harina de trigo, el extracto de vainilla y mezcla bien. Cocina la mezcla hasta que se vuelva una crema.
A continuación, vierte la crema sobre las mandarinas y revuelve con una cuchara. Luego, coloca el postre en un bowl y espolvorea con el azúcar glas. ¡Y listo! Disfruta de una deliciosa y refrescante merienda sin horno.
