Los rollitos de canela son un postre clásico y delicioso que todos los amantes de la repostería disfrutarán. Esta receta sencilla, pero sabrosa, es la perfecta para el desayuno, la merienda o incluso un postre.
Los rollitos de canela son uno de los postres más aclamados en la cocina. Esta receta es fácil de preparar y seguramente se convertirá en un éxito para los amantes de la repostería. Estos rollitos tienen una deliciosa mezcla de canela y azúcar, envueltos en una masa suave y esponjosa. ¡Tus amigos y familiares seguramente querrán más!
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 75 gramos de azúcar
- 100 mililitros de leche
- 25 gramos de levadura prensada fresca
- 50 gramos de mantequilla
- 75 gramos de miel
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- Relleno:
- Canela
- Azúcar
- Mantequilla
Instrucciones
- En un recipiente mezcla la harina, el azúcar, la leche, la levadura, la mantequilla, la miel, el huevo y la sal hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca la masa en una superficie plana enharinada y amasa hasta obtener una masa lisa y elástica.
- Cubre la masa con un paño y deja reposar durante 30 minutos.
- Divide la masa en 8 porciones iguales.
- Extiende cada porción con un rodillo en un rectángulo fino.
- En un tazón mezcla la canela, el azúcar y la mantequilla para preparar el relleno.
- Espolvorea el relleno sobre cada rectángulo de masa.
- Enróllalos y cúbrelos con un poquito de mantequilla.
- Coloca los rollitos en una bandeja para hornear y hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
¡Los rollitos de canela están listos! Estos rollitos son la idea perfecta para el desayuno, la merienda o un postre. Sirve con una taza de café, té o chocolate caliente y disfruta de una deliciosa comida.
Ingredientes para los Rollitos de Canela
Para preparar esta receta de rollitos de canela, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 1/4 taza de pasas
- 1/4 taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 1/4 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de mantequilla derretida para untar
Elaboración de los Rollitos de Canela
- En un tazón grande, combina la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Mezcla bien.
- Agrega el agua tibia, la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla hasta que se forme una masa.
- Amasa la masa por unos minutos hasta que esté elástica y se despegue de las paredes del tazón.
- Agrega las pasas, las nueces y la canela en polvo. Amasa hasta integrar los ingredientes.
- Divide la masa en 16 porciones iguales.
- En una superficie enmantecada, extiende cada porción de masa con un rodillo hasta formar rectángulos delgados.
- Mezcla el azúcar morena con la mantequilla derretida. Con una cuchara, unta la mezcla sobre los rectángulos de masa.
- Enrolla cada rectángulo de masa desde uno de los lados más cortos hasta formar los rollitos.
- Coloca los rollitos en una bandeja para hornear, con la parte enrollada hacia abajo.
- Hornea los rollitos a 175°C por 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
- Deja enfriar los rollitos antes de servir.
¡Y listo! Es hora de disfrutar estos suculentos rollitos de canela. Invita a tus amigos para compartirlos, ¡o aprovecha para disfrutarlo tú solo! Siéntate, relájate y disfruta de esta delicia. ¡No olvides compartir tu experiencia en tus redes sociales para que tus amigos también puedan disfrutarla!
