Los rollos de canela son uno de los postres más deliciosos y sencillos de preparar. Esta receta es ideal para cualquier momento, ya sea una cena con amigos o una tarde de dulce hogar. Estos rollos son ligeros, ligeramente dulces y llenos de sabor. Esta receta es un clásico que seguramente satisfará a los más pequeños de la casa, y también a los más grandes. Aquí te presentamos una receta simple para preparar estos deliciosos rollos.
Ingredientes:
- 450 g de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 50 g de azúcar
- 80 ml de aceite de oliva
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 15 g de levadura seca activa
- 1/2 cucharadita de canela
- 100 g de mantequilla
- 250 g de azúcar moreno
- 2 cucharadas de canela molida
Preparación:
En un recipiente mezcla la harina, la sal, el azúcar, el aceite de oliva, el huevo, la leche y la levadura. Amasa hasta obtener una masa homogénea. Estira la masa con un rodillo hasta obtener un rectángulo de unos 25 cm de largo. Pon una cucharada de canela en la superficie de la masa y extiéndela con el rodillo. Derrite la mantequilla y extiéndela por encima de la canela. Espolvorea el azúcar moreno y la canela molida por encima. Enrolla la masa para obtener un rollo y córtalo en trozos de unos 5 cm de grosor. Coloca los rollos en una bandeja de horno y hornea a 180 grados durante 25 minutos. Retira los rollos del horno y déjalos enfriar antes de servirlos.
Los rollos de canela son un delicioso postre con el que sorprender a los invitados. Esta receta es sencilla de preparar, y los rollos resultan ligeros y esponjosos. Esta delicia es una excelente opción para acompañar un café o un té a la hora de la merienda. ¡Disfruta del sabor y la dulzura de estos rollos!
Ingredientes para preparar el rollo de canela
Uno de los postres más típicos de la época navideña es el rollo de canela, una especie de brazo de gitano relleno de una deliciosa crema de canela y cubierto con una capa de glaseado. Si quieres prepararlo en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 300 gramos de harina
– 200 gramos de mantequilla
– 100 gramos de azúcar
– 3 huevos
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de vainilla
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 2 cucharadas de leche
Preparación del Rollo de Canela
Para preparar un delicioso rollo de canela es necesario seguir una serie de pasos:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol, mezclar la harina con la sal y la canela en polvo.
3. En otro recipiente, batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla quede esponjosa.
4. Incorporar los huevos uno a uno, sin dejar de batir.
5. Agregar la vainilla y la leche.
6. Añadir la mezcla de harina y mezclar hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
7. Estirar la masa con un rodillo hasta que quede delgada.
8. Pintar la superficie con una mezcla de mantequilla y canela y espolvorear con un poco de azúcar.
9. Enrollar la masa y colocarla en una bandeja de horno con papel de hornear.
10. Hornear durante 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
11. Dejar enfriar.
12. Preparar la crema de canela: batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla quede esponjosa. Agregar la canela en polvo, la vainilla y la leche.
13. Rellenar el rollo de canela con la crema de canela y cubrir con una capa de glaseado.
14. Decorar con unas virutas de canela y servir.
¡Esperamos que les haya gustado esta receta de rollo de canela! No se olviden de etiquetarnos en sus publicaciones si deciden probarla. Estamos seguros de que este postre hará que tus invitados se queden con ganas de más. ¡Disfrútalo al máximo!
