¿Hay algo más delicioso que un triángulo de chocolate relleno de crema? Esta golosina es una combinación perfecta de texturas y sabores que nos dejan con ganas de más. Para preparar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Chocolate: Es la base de nuestros triángulos. Puede ser blanco, semiamargo, amargo o con leche.
- Crema pastelera: Una mezcla de huevo, leche, azúcar, harina y vainilla para rellenar nuestros triángulos.
- Azúcar glass: Para decorar.
Una vez que tengamos todos nuestros ingredientes a mano, podemos comenzar a preparar nuestro postre. Primero, derretimos el chocolate al baño maría o al microondas. Luego, con una cuchara, colocamos un poco de chocolate en un molde para tartas. Hacemos una capa fina y dejamos enfriar. Cuando el chocolate se haya endurecido, podemos retirarlo del molde. Repetimos el mismo proceso hasta tener el número de triángulos deseados.
A continuación, preparamos la crema. En una olla, mezclamos los huevos, leche, azúcar, harina y vainilla hasta obtener una consistencia cremosa. Luego, con ayuda de una manga pastelera, rellenamos los triángulos con la crema. Finalmente, espolvoreamos los triángulos con azúcar glass y nuestros triángulos de chocolate rellenos de crema estarán listos para disfrutar.
Ingredientes para los Triángulos de Chocolate Rellenos de Crema
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de cacao amargo en polvo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/4 taza de azúcar blanco
- 1/4 taza de chocolate en polvo
- 1/4 taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/4 taza de almendras fileteadas
- 1/2 taza de almendras tostadas
Preparación de los Triángulos de Chocolate Rellenos de Crema
Para preparar los triángulos de chocolate rellenos de crema, primero debes pre calentar el horno a 350°F. En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal a temperatura ambiente con el azúcar morena. Bate hasta que se forme una crema. Agrega el huevo y el extracto de vainilla y mezcla bien. Incorpora la harina, la sal y el cacao amargo en polvo y mezcla hasta que se forme una masa homogénea. Estira la masa con un rodillo hasta que tengas una lámina de 1/4 de pulgada de grosor. Usa un cortador de galletas para cortar la masa en triángulos. Coloca los triángulos en una bandeja para hornear y hornea durante 15 minutos. Retira del horno y deja enfriar.
Mientras tanto, prepara el relleno para los triángulos. En un tazón mediano, mezcla el aceite de oliva con la crema espesa. Agrega el azúcar blanco, el chocolate en polvo, las nueces picadas, la mantequilla sin sal a temperatura ambiente y las almendras fileteadas. Mezcla bien con una espátula hasta que se forme una crema homogénea. Coloca una cucharada de relleno en cada triángulo de chocolate y presiona ligeramente para que se adhiera. Decora con almendras tostadas y sirve. ¡Disfruta!
¡Comparte la receta con tus amigos y familiares, así podrán disfrutar también de estos ricos triángulos de chocolate rellenos de crema! Si aún no te has atrevido a probarlos, ¿a qué esperas? Prepara la receta y de seguro te sorprenderás con el resultado. ¡Es una receta sencilla pero deliciosa!
