Ingredientes
- 120 gr de harina
- 2 huevos
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de 1 limón
- 1 pizca de sal
- 400 gr de crema pastelera
- 200 gr de mermelada de frutas
- Agua
Preparación
- En un bol, mezcla la harina con los huevos, la mantequilla, el azúcar, la levadura, la ralladura de limón y una pizca de sal.
- Amasa la mezcla hasta conseguir una masa homogénea. Si la masa está muy seca, puedes agregar un poco de agua.
- Deja reposar la masa durante media hora. Una vez pasado el tiempo, extiéndela con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de unos 3mm.
- Coloca la masa en un molde para tartas y hornea durante 15 minutos a 180ºC.
- Una vez horneada, deja enfriar.
- Para rellenar la tarta, mezcla la crema pastelera con la mermelada de frutas hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en el interior de la tarta y deja enfriar antes de servir.
Cómo preparar la masa de la tarta Rey León
La tarta Rey León es un clásico de la repostería que se prepara con bizcocho y crema pastelera. La masa es uno de los componentes clave para que la tarta quede sabrosa y con una textura adecuada. A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar la masa de la tarta Rey León.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: 300 gramos de harina, 150 gramos de azúcar, 200 gramos de mantequilla, 1 huevo, 1 cucharadita de levadura química, 1 cucharadita de canela y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Lo primero que tienes que hacer es mezclar la harina con el azúcar, la levadura química y la canela. La consistencia debe ser como la de un polvo fino. Cuando hayas conseguido la textura correcta, agrega la mantequilla a la mezcla y mézclala con una espátula hasta que se integren bien los ingredientes.
Agrega ahora el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla y sigue mezclando hasta que obtengas una masa homogénea. Esta masa debe tener una consistencia firme y suave al tacto. Si es necesario, puedes agregar un poco más de harina para conseguir la textura correcta.
Ahora, con un rodillo, extiende la masa en una superficie lisa y limpia. Asegúrate de que la masa no sea demasiado fina ni demasiado gruesa. Cuando hayas conseguido la consistencia adecuada, coloca la masa en un molde previamente engrasado y horneado durante unos 15 minutos a 180 °C.
Cuando la masa esté lista, retírala del horno y déjala enfriar. Ahora ya estás listo para preparar tu tarta Rey León. ¡Buen provecho!
Cómo preparar la crema pastelera para la tarta Rey León
La tarta Rey León es un clásico de la repostería que se prepara con bizcocho y crema pastelera. La crema pastelera es uno de los componentes clave para que la tarta quede sabrosa y con una textura adecuada. A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar la crema pastelera para la tarta Rey León.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 mililitros de leche, 50 gramos de maicena, 100 gramos de azúcar, 1 vaina de vainilla, 2 yemas de huevo y 80 gramos de mantequilla.
Empezaremos mezclando la maicena con el azúcar en un bol. Añade la leche poco a poco y remueve bien. Ahora, calienta la mezcla en una cazuela a fuego medio. Mientras tanto, separa las yemas de los huevos y añádelas a la mezcla.
Cuando la mezcla comience a hervir, remueve con una cuchara de madera hasta que la crema pastelera se vuelva densa. Añade ahora la vainilla y remueve unos minutos más. Finalmente, añade la mantequilla y remueve hasta que se derrita por completo.
Cuando la crema pastelera esté lista, déjala enfriar durante unos minutos. Ahora ya estás listo para preparar la tarta Rey León. ¡Buen provecho!
Tartas Rey León con decoración de Animales
¿Estás buscando la forma de decorar tu tarta para tu fiesta de cumpleaños basada en el Rey León? Aquí tienes la solución perfecta. Decora tu tarta con figuras de animales para un efecto impactante.
Puedes elegir muchas figuras de animales diferentes para decorar tu tarta. Desde leones, jirafas, hipopótamos, hasta monos, elefantes y gacelas. Estas figuras pueden ser compradas listas en tiendas de utensilios de repostería o incluso puedes hacerlas tú mismo con algunos materiales sencillos.
Otra forma de decorar tu tarta de Rey León es con un fondant de color amarillo para recrear el pelaje del león. Esto se puede hacer a mano, usando un rodillo y un cortador para hacer los mechones de pelo. Otra opción es usar moldes de león para crear la forma deseada.
Para añadir algo de color, puedes colocar un par de ojos con forma de corazón de color negro para darle un toque divertido. Si quieres una opción aún mejor, puedes añadir pequeños pedacitos de glaseado de color rojo para representar los labios del león.
¡Ya está lista tu tarta decorada con estilo Rey León! No hay duda que será un éxito entre todos tus invitados.
