Las torrijas son un postre clásico, muy popular en España. Se trata de una receta fácil de preparar y que se puede hacer con muy pocos ingredientes. Esta receta es una versión de las ***torrijas de la abuela***, uno de los postres más tradicionales de la cultura española. Estas torrijas son muy ricas y son perfectas para servir en fiestas, reuniones familiares y como postre en cualquier momento.
Para preparar las torrijas de la abuela, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de molde
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Aceite para freír
El primer paso es empapar el pan de molde en la leche. Coloca las rebanadas de pan en un recipiente y cubre con la leche. Deja que el pan se empape durante unos cinco minutos.
Mientras el pan se empapa, prepara la mezcla de huevo. Bate los huevos con el azúcar y la canela en polvo hasta que la mezcla esté bien mezclada y suave.
Una vez que el pan esté bien empapado, fríelo en aceite caliente. Cuando estén doradas, retíralas del aceite y escurre el exceso. Una vez escurridas, pásalas por la mezcla de huevo y fríelas de nuevo hasta que estén doradas.
Por último, coloca las torrijas de la abuela en un plato. Si quieres darles un toque especial, puedes añadir un poco de azúcar y canela por encima o acompañarlas de una crema de leche o una salsa de chocolate.
Las torrijas de la abuela son un postre delicioso y fácil de preparar. Esta receta es una versión clásica y muy sabrosa que seguramente te encantará. ¡Prepáralas y disfruta de los sabores de la abuela!
Ingredientes
Para preparar las torrijas de la abuela, necesitarás los siguientes ingredientes:
-1 pan de molde de un día de antigüedad.
-500 ml de leche entera.
-100 g de azúcar.
-2 cucharadas de canela en polvo.
-100 g de mantequilla.
-100 ml de aceite de oliva.
-1 limón.
-6 huevos.
-Azúcar glas para decorar.
Preparación
Lo primero que debes hacer para preparar las torrijas de la abuela es cortar el pan de molde en rebanadas de 1 cm de grosor. Después, coloca las rebanadas en un recipiente y cubre con la leche. Deja reposar el pan durante 15 minutos.
En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
Mientras se calienta la mezcla de mantequilla y aceite de oliva, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la ralladura de limón y mezcla bien.
Una vez caliente la mezcla de mantequilla y aceite de oliva, retira las rebanadas de pan de la leche y escurre el exceso de líquido. Pasar cada rebanada por la mezcla de huevo y azúcar.
A continuación, coloca las rebanadas de pan en la sartén y fríelas durante unos minutos hasta que se doren. Retira del fuego y coloca las torrijas en un plato.
Por último, espolvorea con el azúcar glas y la canela en polvo. Las torrijas de la abuela están listas para disfrutar.
¡Ahora a cocinar! ¡Compártelo en tus redes sociales! ¡Que sea una noche de torrijas familiares! Disfruta de la receta que tu abuela te ha enseñado. Te encantará el resultado. ¡Una vez que las pruebes, volverás a hacerlas una y otra vez! ¡Disfruta de tu cena con unas ricas torrijas!
