Disfruta de un delicioso Bizcocho de Yogur de Mercadona

Ingredientes

  • 1 yogur natural de Mercadona
  • 3 huevos
  • 200 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 150 gramos de azúcar
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 limón

Preparación

Vamos a empezar la receta abriendo el yogur de Mercadona y dejándolo en un recipiente. Añadimos los huevos, la harina, el sobre de levadura, el azúcar, el aceite de oliva, la esencia de vainilla y el zumo y ralladura del limón.

Mezclamos todos los ingredientes con unas varillas, hasta que obtengamos una masa homogénea sin grumos. Preparamos una bandeja de horno con papel de hornear y vertemos la mezcla. Horneamos el bizcocho de yogur a 180 grados durante 40 minutos, aproximadamente.

Una vez listo, pinchamos con un palillo para comprobar que está bien hecho y dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes necesarios para preparar un Bizcocho de Yogur Mercadona

El bizcocho de yogur de Mercadona es un postre típico de España que se puede cocinar con facilidad en casa. Esta receta incluye ingredientes comunes que seguramente ya tienes en tu despensa. Para preparar un delicioso bizcocho de yogur sigue los siguientes pasos.

  • 2 tazas de harina de trigo para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 3/4 de taza de azúcar granulada
  • 3/4 de taza de aceite vegetal
  • 2 yogures naturales sin sabor
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación de un Bizcocho de Yogur Mercadona

El proceso para preparar un bizcocho de yogur de Mercadona es muy sencillo. Primero, precalienta el horno a 180°C. En un recipiente mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar. A continuación, agrega el aceite, los yogures, los huevos, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla los ingredientes con una espátula hasta obtener una masa homogénea.

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Una vez que tengas la masa lista, unta con aceite un molde para bizcocho con un diámetro de 18 cm. Después vierte la masa en el molde y alisa la superficie con una espátula. Por último, hornea el bizcocho durante unos 25-30 minutos, hasta que al insertar un palillo salga limpio.

Cuando el bizcocho esté listo, déjalo enfriar antes de servir. Puedes decorar el bizcocho de yogur de Mercadona con una capa de azúcar glas y frutas frescas. Disfruta de este clásico postre español.

Receta de Bizcocho de Yogur de Mercadona

Para preparar un delicioso bizcocho de yogur de Mercadona, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 3 huevos.
  • 200 ml de aceite.
  • 250 g de azúcar.
  • Una cucharadita de esencia de vainilla.
  • 2 yogures de Mercadona.
  • 300 g de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • Una pizca de sal.

Para empezar, en un recipiente grande, añade los huevos, el aceite, el azúcar y la esencia de vainilla. Bate todos los ingredientes hasta que queden bien integrados.

A continuación, añade los yogures de Mercadona y mezcla bien.

Agrega la harina, la levadura y la sal al recipiente y mezcla todo bien hasta que no queden grumos.

Precalienta el horno a 180ºC.

Engrasa un molde rectangular con mantequilla y espolvorea con harina.

Vierte la mezcla en el molde y hornea durante unos 40 minutos.

Cuando el bizcocho esté bien dorado, saca del horno y deja enfriar.

Una vez frío, desmolda el bizcocho y decora con un glaseado de nata y azúcar glas.

¡Y ya tienes tu bizcocho de yogur de Mercadona listo para disfrutar!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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