Ingredientes
- 2 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina
- 1 vaso de leche
- 1 sobre de levadura
- 100 gramos de mantequilla
- Ralladura de limón
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Mezclar la harina, la levadura y el azúcar en un bol grande.
- Añadir los huevos y mezclar bien.
- Incorporar la mantequilla y la leche, y amasar hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar la ralladura de limón y mezclar.
- Forrar un molde con papel vegetal y verter la masa.
- Hornear durante 45 minutos aproximadamente.
- Desmoldar y servir.
Trufas de Chocolate con Leche para la Tarta Maria Victoria
Las trufas de chocolate con leche son una adición clásica para la tarta Maria Victoria. Estas trufas contienen ingredientes simples como la mantequilla, la leche condensada y el chocolate, pero la forma en que se combinan da como resultado una golosina que es la compañía perfecta para una tarta de la misma clase. El procedimiento para preparar trufas de chocolate con leche para la tarta Maria Victoria es bastante sencillo, siempre y cuando se realice con los ingredientes adecuados.
Para hacer trufas de chocolate con leche para la tarta Maria Victoria, primero se debe mezclar la mantequilla, la leche condensada y el chocolate en un recipiente. Se recomienda usar chocolate amargo para esta receta, ya que le da un sabor más intenso a la mezcla. Se debe mezclar los ingredientes a fuego lento para que se fusionen bien. Una vez que la mezcla esté homogénea, se debe retirar del fuego y dejar enfriar.
Una vez que la mezcla esté fría, se pueden formar bolitas con esta. Estas bolitas se deben formar con una cuchara de helado. Es importante que estas bolitas tengan la misma medida para que luego, al hornearlas, se cocinen por igual. Se debe tener cuidado de no dejar que la mezcla se enfríe demasiado, ya que puede hacerse demasiado dura y ser prácticamente imposible formar las bolitas.
Las bolitas de trufas de chocolate con leche para la tarta Maria Victoria se deben colocar en una bandeja para horno con papel encerado. La bandeja debe estar previamente engrasada y con un poco de harina para que las bolitas no se peguen. Estas bolitas se deben hornear a 350°F durante unos 15-20 minutos, hasta que se vean ligeramente doradas.
Una vez que las trufas de chocolate con leche para la tarta Maria Victoria estén listas, se pueden decorar con un poco de azúcar glas. Estas trufas son la adición perfecta para la tarta Maria Victoria, ya que le aportan un sabor dulce y suave que se complementa perfectamente con los demás ingredientes.
Cobertura de Crema Pastelera para la Tarta Maria Victoria
La cobertura de crema pastelera es uno de los ingredientes clave para preparar una auténtica tarta Maria Victoria. Esta cobertura se prepara con ingredientes sencillos como la manteca, el azúcar, la harina, los huevos y la leche, pero el procedimiento para su preparación es un poco más complicado. La cobertura de crema pastelera para la tarta Maria Victoria se puede preparar con anticipación para ahorrar tiempo, siempre y cuando se siga el procedimiento correctamente.
Para preparar una cobertura de crema pastelera para la tarta Maria Victoria, primero se debe mezclar la manteca, el azúcar y la harina en un recipiente. Se recomienda usar una batidora para mezclar estos ingredientes, para que se fusionen bien. Una vez que la mezcla esté homogénea, se debe retirar del recipiente y dejar a un lado.
En un recipiente aparte, se debe mezclar los huevos y la leche. Esta mezcla debe ser batida hasta que esté homogénea. Una vez que los huevos estén incorporados a la leche, se debe agregar la mezcla de manteca, azúcar y harina. Se debe mezclar bien para que todos los ingredientes se incorporen a la mezcla.
La mezcla para la cobertura de crema pastelera para la tarta Maria Victoria debe ser llevada a fuego suave hasta que espese. Esta mezcla no debe hervir, sino simplemente empezar a espesar. Se debe tener cuidado de remover con frecuencia para que no se pegue en la parte de abajo de la olla.
Una vez que la cobertura de crema pastelera para la tarta Maria Victoria haya espesado, se debe retirar del fuego y dejar enfriar. Esta cobertura se debe usar para cubrir la tarta una vez que esta esté lista. Es importante esperar a que la cobertura esté a temperatura ambiente para que no se destruya la tarta al ser cubierta con la misma.
Aunque la cobertura de crema pastelera para la tarta Maria Victoria es una de las partes más complicadas de preparar, el resultado final es extremadamente satisfactorio. Esta cobertura le da a la tarta un sabor dulce y suave que equilibra el sabor de los demás ingredientes de la receta.
Prepara los ingredientes para la Tarta María Victoria
Antes de empezar a decorar la tarta, es importante que tengas todos los ingredientes listos y preparados para poder comenzar. Esta tarta se elabora con una base de hojaldre, crema pastelera y una cobertura de crema real. Una vez tengas los ingredientes básicos, necesitarás algunas herramientas para decorar. Necesitarás una espátula de silicona de buena calidad para untar la crema real en la tarta, una manga pastelera con la boquilla adecuada para aplicar la crema pastelera, unas tijeras para cortar el hojaldre, una cuchara para mezclar la crema pastelera y una esponja para untar la crema real.
