Las galletas de avena y plátano y leche son una deliciosa y fácil de preparar golosina para cualquier hora del día. Esta receta es una versión saludable de la receta tradicional para galletas con avena y plátano. Esta versión sin azúcar añadido es una alternativa nutritiva que seguramente a todos les encantará.
Esta receta requiere los siguientes ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 taza de harina de avena
- ½ taza de azúcar morena
- ½ taza de leche
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
Comenzando, pre-calienta el horno a 350°F. En un tazón, mezcla el aceite vegetal con los plátanos maduros y mezcla bien hasta que estén bien combinados. Luego agregue el azúcar morena y mezcla nuevamente. Añade la harina de avena, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela y mezcla bien. Finalmente, agregue la leche y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
A continuación, coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada con una cuchara y hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas. Retire del horno y deje enfriar las galletas antes de servir. Estas galletas se pueden servir solas o con un poco de mantequilla de maní, miel o mermelada.
Estas galletas de avena y plátano y leche son una excelente alternativa para los días en los que desea disfrutar de una golosina sin tener que preocuparse por los excesos de azúcar. Son fáciles de preparar y una excelente opción para los niños.
Galletas de Avena y Plátano y Leche: Preparación de la Masa
Comencemos preparando la masa para nuestras galletas de avena y plátano con leche. Primero, mezcla 1 taza de harina de avena en un tazón grande. Luego agrega 1/2 cucharadita de polvo para hornear, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de canela. Mezcla todos los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, mezcla 1/3 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente con 1/2 taza de azúcar morena. Bate hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Agrega 1 huevo y 1/2 cucharadita de vainilla. Bate de nuevo hasta que esté bien integrado.
Agrega la mezcla de huevo y mantequilla al tazón con los ingredientes secos y mezcla hasta que esté bien integrada. Luego, agrega 1/2 taza de plátano maduro machacado, 1/4 taza de leche y 1/4 taza de pasas. Revuelve todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.
Galletas de Avena y Plátano y Leche: Hornear las Galletas
Cuando la masa esté lista, es hora de hornear las galletas. Precalienta el horno a 175 °C. En una bandeja para hornear, coloca cucharadas pequeñas de la masa con una distancia de aproximadamente 5 cm entre ellas. Puedes aplastar las cucharadas de masa con la parte posterior de una cuchara para que queden planitas.
Hornea las galletas durante 12-15 minutos, hasta que estén doradas. Luego, retíralas del horno y deja que se enfríen por completo antes de servir.
¡Ahora tienes deliciosas galletas de avena y plátano con leche! Estas galletas son ideales para servir con una taza de café caliente, para un refrigerio saludable o para una merienda divertida. ¡Disfruta!
¡No esperes más para probar esta deliciosa receta de galletas de avena y plátano con leche! Una vez las hayas hecho, ¡no olvides compartirlas en tus redes sociales para que tus amigos también disfruten de esta exquisita preparación! ¡Un abrazo y buen provecho!
