El flan de huevo es un postre que se prepara con huevos, leche y azúcar, que resulta una delicia para los paladares más exigentes. Esta receta tan sencilla es una de las favoritas de los amantes de la cocina, ya que es fácil de preparar y se obtiene un resultado muy satisfactorio. Si estás buscando un postre para tu próxima comida, entonces esta es la opción perfecta.
Ingredientes:
- 6 huevos grandes
- 1 litro de leche
- 200 gramos de azúcar
- Una pizca de sal
- Unas gotas de esencia de vainilla
Preparación:
- En primer lugar, pon a calentar la leche con el azúcar en un cazo a fuego medio. Remueve de vez en cuando para que el azúcar se disuelva por completo.
- Mientras se calienta la leche, en un recipiente aparte, bate los huevos con la sal y la esencia de vainilla, utilizando unas varillas hasta que quede una mezcla homogénea.
- Una vez que la leche esté caliente, añade los huevos batidos, mezclando con unas varillas para que se integren bien.
- Ahora, coloca la mezcla resultante en un molde para flan. Puedes untarlo con mantequilla para que no se pegue.
- Introduce el molde en el horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
Tu exquisito flan de huevo casero ya está listo para servir. Puedes decorarlo con azúcar glas y frutas de tu elección. ¡Esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros!
Ingredientes para el Flan de Huevos Casero
El flan de huevos casero es un postre tradicional que se prepara con huevos, leche, azúcar y otros ingredientes. Esta receta fácil de preparar es perfecta para servir como postre en reuniones familiares o como una merienda rica en nutrientes. Para preparar un flan de huevos casero, los ingredientes necesarios son los siguientes:
- 4 huevos enteros (de buena calidad)
- 1 taza de leche entera (o leche descremada)
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 de taza de pasas
Todos los ingredientes se deben mezclar en un recipiente apto para el horno. Es importante que los huevos sean de buena calidad para evitar problemas de salmonella. La leche puede ser entera o descremada, dependiendo del gusto del chef. La sal sirve para equilibrar el sabor de los ingredientes dulces. La canela y la vainilla le dan un toque especial al postre. Las nueces y las pasas se agregan al final para darle sabor y textura.
Preparación del Flan de Huevos Casero
Una vez que se hayan reunido todos los ingredientes, es hora de preparar el flan de huevos casero. Primero, se deben mezclar los huevos, la leche, el azúcar, el extracto de vainilla, la canela en polvo y la sal en un recipiente apto para el horno. Se debe mezclar bien hasta que se obtenga una mezcla homogénea. Luego, se agregan las nueces y las pasas y se mezclan en forma suave.
A continuación, se debe colocar la mezcla en un molde para flan. Se recomienda usar un molde con una base desmontable para evitar problemas a la hora de desmoldar. Se debe colocar el molde dentro de una fuente de horno con un poco de agua. Esto ayudará a mantener la temperatura adecuada para cocinar el flan.
Después, se debe hornear el flan en el horno precalentado a 350°F durante 45 minutos. Para comprobar si el flan está listo, se debe insertar un cuchillo en el centro del mismo. Si sale limpio, el flan está listo. Una vez listo, se debe dejar enfriar por unos 20 minutos antes de desmoldarlo.
Para servir el flan de huevos casero, se debe colocar en un plato y adornar con nueces y pasas. Se recomienda servirlo acompañado de un poco de crema batida o salsa de frutas. El flan de huevos casero es un postre delicioso y fácil de preparar que hará las delicias de todos los comensales.
Ahora que ya conoces cómo hacer el flan de huevos casero, ¡no tienes excusas para no prepararlo! Compártelo con tus amigos en redes sociales para que todos puedan disfrutar de esta delicia. Puedes hacer una versión saludable de la receta con huevos de gallinas criadas al aire libre. Recuerda, el flan de huevos casero es ideal para un postre refrescante, fácil de preparar y siempre delicioso. ¡Lánzate a la cocina y disfruta de una deliciosa merienda!
