Elabora tu propio Polvorón

Los polvorones son un postre típico español muy apreciado. Estas deliciosas galletas se preparan a partir de una masa hecha con harina, mantequilla y azúcar. Se obtiene una mezcla muy fina que se suele aromatizar con canela y almendras, aunque también es posible prepararlos sin ninguno de estos ingredientes. Se trata de una receta muy sencilla que, además de ser deliciosa, resulta muy económica. Si quieres conocer cómo se hace un polvorón, sigue leyendo para descubrir los pasos a seguir.

Los ingredientes necesarios para preparar estas galletas son los siguientes:

  • 200 gr. de harina.
  • 150 gr. de mantequilla.
  • 100 gr. de azúcar.
  • Una cucharadita de canela.
  • 50 gr. de almendras.

En primer lugar, se debe mezclar en un recipiente los 200 gr. de harina con los 150 gr. de mantequilla. Para ello, se puede ayudar de una batidora eléctrica para que la mezcla quede homogénea. Después, se incorpora el azúcar y se continúa batiendo hasta obtener una masa muy fina. Una vez se obtiene la mezcla adecuada, se añade la cucharadita de canela y las almendras. Estas últimas se pueden picar si se desea.

Una vez que la mezcla se encuentra lista, se forman bolitas con la masa. Estas bolitas se colocan en una bandeja forrada con papel de horno. Después, se aplasta cada una de las bolitas con los dedos para darles una forma aplastada. Las galletas se hornean durante 15 minutos a 180ºC. Cuando estén listos, se dejan enfriar para que se endurezca la masa. Y ¡listo! Ya podrás disfrutar de tus ricos polvorones.

Ingredientes

Para preparar un delicioso polvorón, necesitarás los siguientes ingredientes: 3 tazas de harina blanca, 1 taza de mantequilla sin sal, ½ taza de azúcar, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharadita de sal y 2 cucharadas de agua fría. Adicionalmente, puedes agregar algunos frutos secos como almendras, nueces o pasas.

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Preparación

Para comenzar, coloca la harina, la mantequilla, el azúcar, la canela y la sal en un recipiente y mezcla bien con una cuchara de madera. Luego, deberás agregar la agua fría y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Si deseas agregar algunos frutos secos, ahora sería el momento de hacerlo.

Ahora, toma una cantidad pequeña de la masa y forma una bola con las manos. Luego, aplasta la bola para formar una especie de discos delgados y redondos, con ayuda de una cuchara. Si deseas, puedes decorar los polvorones con algún fruto seco o pasas.

Luego, coloca los polvorones en una bandeja para hornear engrasada con aceite o untada con mantequilla. Haz unos pequeños agujeros en la parte superior de cada polvorón con un tenedor para que se hornee de forma uniforme.

Ahora, hornea los polvorones a una temperatura de 350 °F durante unos 15-20 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Una vez listos, deja enfriar los polvorones en la bandeja antes de servir. ¡Y listo! Disfruta de tu delicioso polvorón.
¡Comparte tu polvorón con tus amigos y familiares! ¡Asegúrate de etiquetar a los que te ayudaron en tu creación! Si no tienes tiempo para hacer el polvorón, puedes comprarlo en la tienda. ¡Y no olvides probar la receta, ya que estamos seguros que te encantará!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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