Ingredientes
- 1/2 taza de arroz
- 1 litro de leche
- 3 huevos
- 100 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de azúcar
- 50 gramos de pasas
- 1/2 vaso de nata líquida
- 1/4 vaso de azúcar moreno
- 100 gramos de almendras laminadas
- Una pizca de sal
Preparación
- Poner el arroz en una cazuela con agua y dejarlo hervir durante unos 5 minutos.
- Escurrir el agua y añadir la leche a la cazuela y volver a llevar a ebullición. Bajar el fuego al mínimo, tapar y dejar cocer durante 20 minutos.
- Batir los huevos, la mantequilla y la canela y añadir al arroz. Mezclar bien y dejar cocer durante 10 minutos.
- En una sartén añadir el azúcar y las pasas, hasta que se caramelicen. Añadir el caramelo al arroz, remover y dejar cocer durante 5 minutos.
- Añadir la nata líquida, el azúcar moreno y las almendras laminadas. Mezclar bien y dejar cocer durante 10 minutos más.
- Retirar del fuego, dejar reposar y añadir una pizca de sal.
- Servir la Tarta de Arroz Eva Arguiñano en un plato y disfrutar.
Cómo cocinar el arroz para la receta de Eva Arguiñano
La receta de tarta de arroz de Eva Arguiñano es una de las favoritas de muchas familias. El arroz es uno de los ingredientes clave de esta receta, por lo que es importante que lo cocines de la manera correcta para obtener un resultado delicioso.
Primero, debes lavar el arroz con agua fría. Asegúrate de que el agua salga limpia para eliminar la mayor cantidad de impurezas posible. Luego, pon el arroz en una olla con agua fría y déjalo reposar durante unos minutos. Esto permitirá que el arroz se ablande y absorba el agua.
Después, ve añadiendo agua caliente a la olla con un poco de sal, de modo que el agua cubra el arroz completamente. Aumenta el fuego y deja que el arroz hierva. Una vez que hierva, reduce el fuego al mínimo y deja que se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
Una vez hecho, verifica si el arroz está listo para saber si necesita más tiempo. Si el arroz está tierno, apaga el fuego y escurre el agua. Deja que el arroz se enfríe antes de incorporarlo a la receta.
Cómo preparar la salsa de tomate para la receta de Eva Arguiñano
La salsa de tomate es un ingrediente clave para la receta de tarta de arroz de Eva Arguiñano. Esta salsa le dará al plato un sabor único y delicioso. Preparar la salsa de tomate no es difícil, pero requiere algunos pasos para obtener el mejor resultado.
En primer lugar, necesitas una lata de tomates triturados. Puedes usar cualquier variedad de tomates, pero los tomates maduros con alto contenido en sabor son los más recomendables.
A continuación, necesitarás algunos ingredientes adicionales para darle sabor a la salsa de tomate. Estos incluyen ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta, orégano, tomillo, aceite de oliva y una cucharada de azúcar.
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, pon la lata de tomates triturados en una cacerola y agrega los demás ingredientes. Calienta la mezcla a fuego lento durante al menos 10 minutos. Esto le permitirá a los ingredientes mezclarse bien y alcanzar el equilibrio de sabor perfecto.
Cuando la salsa de tomate esté lista, pásala por un colador para eliminar los trozos más grandes. Esto le dará a la salsa una textura suave y cremosa. Finalmente, guarda la salsa en un recipiente hermético y úsala para preparar la receta de Eva Arguiñano.
Un toque de color para una tarta de arroz
Complétala con un toque de color para que sea aún más deliciosa. Una forma sencilla de hacerlo es añadiendo una decoración de frutas frescas a la tarta de arroz de Eva Arguiñano. Puedes usar frutas como fresas, frambuesas, frambuesas negras o incluso kiwis para añadir un poco de color. Puedes también decorar con frutos secos como nueces, almendras o avellanas para darle un toque especial. También puedes usar frutas deshidratadas o frutas confitadas para la decoración. Para los toques finales, puedes usar una combinación de flores comestibles para darle un toque de glamour a tu tarta de arroz.
