Los donuts son una de las delicias más populares en el mundo de la pastelería. Estas suaves y dulces delicias atraen a personas de todas las edades. Los donuts industriales son preparados de forma diferente a los donuts caseros. Estos donuts se preparan a gran escala para satisfacer la demanda de los consumidores. Esta es una guía paso a paso sobre cómo hacer donuts industriales.
Ingredientes
- Harina para donuts: 6 libras
- Levadura: 4 cucharadas
- Azúcar: 1 taza
- Agua tibia: 1 taza
- Aceite de oliva: ½ taza
- Huevos: 3
- Sal: 2 cucharaditas
Preparación
1. En primer lugar, se mezclan los ingredientes secos en un bol grande: la harina para donuts, la levadura, el azúcar y la sal. Revuelva bien.
2. En un tazón separado, mezcle el agua tibia, los huevos y el aceite de oliva. Asegúrese de que los huevos estén completamente disueltos.
3. Vierta la mezcla líquida sobre la mezcla seca y revuelva hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado por completo. Amase la masa hasta que quede suave y elástica.
4. Coloque la masa en un recipiente engrasado y cubra con un paño. Deje reposar durante 30 minutos para que la masa se esponje.
5. Una vez que la masa haya reposado, puede comenzar a formar los donuts. Estire la masa con un rodillo hasta que esté delgada. Utilice un cortador de donuts para cortar la forma de los donuts. Retire la masa sobrante y coloque los donuts en una bandeja engrasada.
6. Coloque la bandeja en un lugar cálido y deje que los donuts se esponjen durante 30 minutos. Una vez que los donuts hayan reposado, pueden freírse en aceite caliente a 350 grados Fahrenheit durante 3-4 minutos por cada lado.
7. Retire los donuts de la sartén y colóquelos en una bandeja con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Los donuts están listos para servirse.
Los donuts industriales son una excelente opción para satisfacer la demanda de los consumidores. Esta guía paso a paso le ayudará a preparar estos deliciosos donuts. ¡Diviértase preparando y disfrutando de estas delicias!
Ingredientes para hacer Donuts Industriales
Los donuts industriales suelen tener una consistencia más ligera y esponjosa que los donuts caseros. Esto se debe a los ingredientes específicos que se usan para su elaboración. El principal ingrediente para estos donuts son la harina. Se recomienda usar harina para pastelería, que es una harina especialmente diseñada para usos culinarios. Esta harina es más ligera y esponjosa.
Además de la harina, los donuts industriales también requieren levadura seca. Esta levadura es la encargada de hacer que los donuts se eleven mientras se hornean. De esta forma, se logra una consistencia más ligera y esponjosa. La levadura se combina con la harina, agua tibia y azúcar para crear una masa.
Los donuts industriales también necesitan una mantequilla suave para darles un sabor y textura suaves. Esta mantequilla se mezcla con la masa y ayuda a que los donuts se doren durante el horneado. Por último, se agregan ingredientes como sal, leche en polvo, huevos y especias para darles sabor.
Proceso para Hacer Donuts Industriales
Una vez que todos los ingredientes están mezclados para hacer los donuts industriales, el siguiente paso es moldear la masa. Esto se hace con la ayuda de una máquina especial, que amasa la masa y la moldea en forma de donuts. Esta máquina también añade agujeros a los donuts para que absorban mejor el aceite en el que se fríen.
Una vez que se han moldeado los donuts, es hora de freírlos. Esto se hace en una sartén con aceite caliente. Los donuts se deben dejar freír durante unos minutos hasta que adquieran un color dorado. Una vez que los donuts han alcanzado un tono dorado, se sacan del aceite con la ayuda de una espumadera y se colocan en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Ahora es el momento de decorar los donuts. Esto se hace con una variedad de glaseados, toppings y decoraciones. Los glaseados suelen ser hechos con azúcar glas y agua, mezclados hasta obtener una consistencia cremosa. Los toppings suelen ser frutas deshidratadas, nueces, pasas, etc. y las decoraciones pueden ser cremas, caramelos, dulces, etc.
Una vez que los donuts han sido decorados, se dejan enfriar unos minutos antes de servir. Los donuts industriales son un postre delicioso y con una consistencia suave y esponjosa. ¡Son perfectos para disfrutar con una taza de café o té!
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