¿Estás buscando una deliciosa receta para galletas saludables? Esta receta de galletas de avena y plátano es una excelente opción para los amantes de la repostería. Estas galletas no solo son sabrosas sino también nutritivas, ya que contienen avena y plátano, dos ingredientes que aportan muchos nutrientes. ¡Prepárate para preparar una galleta deliciosa!
Para preparar estas galletas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 plátanos, maduros o ligeramente maduros
- 3/4 taza de avena, instantánea o molida
- 1/2 taza de mantequilla, derretida
- 1/3 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de nueces, opcional
Lo primero que debes hacer para preparar estas galletas es precalentar el horno a 350°F. Mientras el horno se calienta, puedes preparar los ingredientes y empezar a mezclar los ingredientes secos. En un tazón grande, mezcla la harina, la avena, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Luego, agrega la mantequilla derretida, el azúcar morena y los plátanos machacados. Mezcla bien los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Si deseas agregar nueces, puedes añadirlas ahora.
Una vez que la masa esté lista, puedes empezar a formar las galletas. Utiliza una cuchara para tomar un poco de masa y formar una bola con tus manos. Luego, coloca la bola en una bandeja para hornear y presiona suavemente con los dedos para formar una galleta. Repite el proceso hasta que se hayan formado todas las galletas.
Finalmente, coloca la bandeja en el horno y hornea las galletas durante 10-12 minutos. Una vez que estén listas, saca la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen. ¡Ya tienes unas deliciosas galletas de avena y plátano listas para comer!
Ingredientes para preparar Galletas de Avena y Plátano
Si desea preparar unas ricas galletas de avena y plátano, necesitará los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de canela en polvo
- ¾ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 huevo grande, a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 1 plátano maduro, machacado
Es importante utilizar mantequilla sin sal para evitar que las galletas sean demasiado saladas. Además, el plátano debe estar maduro para asegurar un sabor intenso. Para preparar el plátano, simplemente con machacarlo con un tenedor hasta formar una pasta suave.
Preparación de las Galletas de Avena y Plátano
Una vez que haya reunido todos los ingredientes, siga estos pasos para preparar sus galletas:
- Precaliente el horno a 350°F (175°C).
- En un tazón grande, combine la harina, la avena, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Mezcle los ingredientes con una cuchara de palo hasta que estén bien combinados.
- En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados y la mezcla esté ligeramente esponjosa. Agregue el huevo y la vainilla y mezcle hasta que quede suave.
- Agregue los ingredientes secos al tazón con los ingredientes húmedos y mezcle con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Agregue el plátano machacado y mezcle hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.
- Aplaste la masa con la espátula hasta que quede de una altura de aproximadamente ¼ de pulgada (0.5 cm). Utilizando una cuchara para helados o una cuchara para postre, coloque la masa en bandejas para hornear engrasadas previamente. Asegúrese de dejar un espacio de al menos 1 pulgada (2.5 cm) entre cada galleta.
- Hornee las galletas de avena y plátano durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retire las galletas del horno y deje que se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Espero que te animes a hacer esta receta de galletas de avena y plátano! Si lo haces, compártelo en tus redes sociales para que tus amigos también puedan probar estas ricas galletas. ¡Espero que lo disfrutes tanto como yo!
