Las galletas de avena y plátano son una opción deliciosa para el desayuno o como refrigerio. Esta receta es fácil de preparar y la mayoría de los ingredientes probablemente ya los tengas a mano. Utiliza plátano maduro para obtener una mejor textura y sabor, así como una mejor consistencia en tus galletas.
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de avena entera
- 1 cucharada de canela
- 1/4 de taza de pasas
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de taza de azúcar morena
Preparación:
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Coloca los plátanos en un recipiente y másalos con un tenedor hasta que estén suaves y sin grumos.
- Agrega la avena, la canela, las pasas, el aceite de coco, el extracto de vainilla, el bicarbonato de sodio y el azúcar morena al recipiente con los plátanos molidos. Bate todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
- Prepara una bandeja para hornear con papel encerado o engrasada.
- Coloca porciones de masa de galletas de tamaño regular en la bandeja para hornear y aplana ligeramente. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada galleta para que se extiendan durante la cocción.
- Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
- Deja que las galletas se enfríen antes de servir.
Las galletas de avena y plátano son una delicia saludable que tus seres queridos disfrutarán. ¡Cada galleta está llena de sabor y nutrición! Prueba esta receta para un sabor a plátano sin igual.
Ingredientes para preparar Galletas de Avena y Plátano
– 2 tazas de avena (220 g).
– 2 plátanos maduros (200 g).
– 1/4 de taza de miel (75 g).
– 1/4 de taza de aceite de oliva (60 ml).
– 1/4 de taza de nueces picadas (35 g).
– 2 cucharadas de canela en polvo (20 g).
– 3/4 de taza de azúcar (150 g).
– 1/2 taza de harina de trigo (75 g).
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (5 g).
– 1 cucharadita de sal (5 g).
Preparación de Galletas de Avena y Plátano
– Precalentar el horno a 350°F (180°C).
– En un recipiente, mezclar la avena, los plátanos, la miel, el aceite de oliva, las nueces, la canela, el azúcar y la harina de trigo.
– Agregar el bicarbonato de sodio y la sal, y mezclar nuevamente.
– Colocar la mezcla en una bandeja para hornear, y aplastar con el dedo para que quede una masa compacta.
– Hornear durante 20 minutos, o hasta que estén doradas por los bordes.
– Retirar las galletas del horno, y dejar enfriar.
– Servir las galletas de avena y plátano.
¡Así que ya sabes cómo hacer galletas de avena y plátano! ¡Ahora es tu turno de probar la receta! Si te gustan, ¡no olvides compartirlas con tus amigos y familiares en tus redes sociales para que también puedan disfrutar de este delicioso manjar! ¡Esperamos que te diviertas haciendo estas ricas galletas!