¿Estás buscando una receta saludable y deliciosa que puedas preparar para el desayuno o la merienda? ¡Esta receta de galletas de avena y plátano es una solución perfecta! Estas galletas caseras están llenas de sabor y nutrientes, y es muy fácil prepararlas.
Para hacer las galletas necesitarás:
- 2 plátanos maduros
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 2 huevos
- 2 tazas de harina de avena
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
Para empezar, precalienta el horno a 350°F (180°C). En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el azúcar moreno, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla de maní con los plátanos hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega los huevos a la mezcla y mezcla bien. Una vez que tengas la mezcla lista, agrégala a la mezcla seca y mezcla bien.
A continuación, coloca la mezcla en una bandeja para galletas engrasada o forrada con papel encerado. Utiliza una cuchara para formar 12 galletas de tamaño similar. Hornea las galletas durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar las galletas antes de servir.
Estas galletas de avena y plátano son una opción saludable para el desayuno, la merienda o un postre. Están llenas de sabor y nutrientes, y son muy fáciles de preparar. ¡Esperamos que disfrutes estas deliciosas galletas!
Ingredientes para la receta de Galletas de Avena y Plátano
- 1 Taza de harina para todo uso
- 1/2 Taza de hojuelas de avena
- 1/4 Taza de azúcar morena
- 1/2 Taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1 Huevo grande
- 1/2 Cucharadita de vainilla
- 1/2 Cucharadita de canela
- 1/2 Cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 Cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 Cucharadita de sal marina
- 1/2 Plátano grande, maduro y machacado
- 1/4 Taza de pasas de uva sin semillas
- 1/4 Taza de nueces picadas
Preparación de la receta de Galletas de Avena y Plátano
Precalienta el horno a 350°F y cubre una bandeja para hornear con papel parafinado.
En un tazón grande, mezcla la harina, las hojuelas de avena, el azúcar morena, la mantequilla derretida, el huevo, la vainilla, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal marina. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Luego, agrega el plátano machacado, las pasas de uva y las nueces picadas. Mezcla hasta que los ingredientes estén bien distribuidos.
Usa dos cucharas para formar bolas de masa. Estas bolas deben ser del tamaño de una bola de golf. Aplana las bolas ligeramente y colócalas en la bandeja para hornear.
Hornea las galletas durante 12-15 minutos. Para comprobar si están listas, inserta un palillo y si sale limpio, la galleta está lista.
Retira las galletas de la bandeja para hornear y deja enfriar antes de servirlas.
Las galletas de avena y plátano se pueden almacenar en un recipiente hermético durante hasta una semana.
¡Ya estás listo para hornear esta deliciosa receta! ¡Compártela con tus amigos y familiares o invítalos a tu casa para que la prueben! No olvides comentarles lo deliciosa que es y contarles todos los beneficios que ofrece. ¡Anímate a hacer una para que disfrutes de un rico postre!
