¿Te gustan las galletas pero no puedes comerlas porque no tienes leche ni mantequilla? ¡No te preocupes! Puedes preparar una deliciosa receta de galletas sin leche ni mantequilla. Esta receta es fácil de preparar, saludable y deliciosa, así que ¡no hay excusa para no prepararla!
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 3/4 taza de azúcar mascabado
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/4 taza de agua
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
En un recipiente mezcla la harina, el azúcar mascabado, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro recipiente mezcla el aceite vegetal, el agua y el huevo. Añade la mezcla líquida a la mezcla seca y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Aplasta ligeramente las bolitas con un tenedor.
Hornea las galletas a 180°C durante 10-15 minutos hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar.
¡Y listo! Ya tienes tu receta de galletas sin leche ni mantequilla ¡tan fácil y rápido de preparar! Disfruta de estas deliciosas galletas caseras sin leche ni mantequilla. ¡Esperamos que te hayan encantado!
Ingredientes Principales
La base de esta receta de galletas sin leche ni mantequilla consiste en harina, huevo, azúcar, sal, vinagre y aceite. La harina ayudará a darle a las galletas su textura crujiente, mientras que el huevo le dará la cantidad de humedad necesaria para que queden lo suficientemente ricas. El azúcar y la sal añaden sabor, mientras que el vinagre y el aceite ayudan a que las galletas sean suaves y esponjosas. Puedes usar harina para todos los usos, huevo enteros, azúcar blanca, sal común, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen.
Por lo general, se recomienda usar una taza de harina para cada huevo, 1/4 de taza de aceite para cada taza de harina y 1/4 de taza de azúcar para cada taza de harina. El vinagre y la sal se usan en cantidades muy pequeñas, como 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de vinagre de manzana por cada taza de harina. Asegúrate de mezclar todos los ingredientes bien para obtener una masa homogénea.
Proceso de Preparación
Una vez que hayas mezclado los ingredientes principales, lo siguiente es mezclar la masa para formar una bola. Esto se puede hacer a mano o en una amasadora. Si lo haces a mano, asegúrate de que la masa esté bien mezclada y que no haya grumos. Una vez que la bola de masa esté lista, puedes empezar a enrollarla. Para hacer las galletas, es mejor usar un rodillo para enrollar la masa hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Luego, usa un cortador de galletas para cortar la masa en forma de círculos y colócalos en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite.
Cuando hayas colocado todas las galletas en la bandeja, hornea las galletas a 375°F durante 10-12 minutos. Las galletas estarán listas cuando estén ligeramente doradas. Deja que se enfríen antes de servir. Si deseas, puedes decorar las galletas con glaseado o azúcar glass antes de comerlas.
¡Esperamos que les haya gustado esta receta de galletas sin leche ni mantequilla! ¡No olviden compartirla en redes sociales con sus amigos y familiares! ¡Y no se olviden de prepararla y disfrutarla! ¡Es súper fácil de preparar y estamos seguros de que todos querrán más! ¡A disfrutar!
