Haz mousse de fresa con gelatina

¿Te encantaría aprender a preparar un postre delicioso y refrescante para disfrutar? ¡La mousse de fresa con gelatina es la solución perfecta! Esta receta es muy sencilla de preparar y necesitarás solo unos pocos ingredientes para elaborarla. Sigue estos pasos y disfruta de un postre sin igual.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de gelatina sin sabor
  • 3 cucharadas de agua fría
  • 1 taza de fresa madura picada
  • 2 tazas de crema para batir
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación:

  1. En un recipiente, mezcla la gelatina con el agua fría y deja que repose por 5 minutos.
  2. Mientras, coloca la fresa picada en un procesador de alimentos y tritúrala hasta lograr un puré.
  3. Ahora, coloca el puré de fresa en una olla pequeña a fuego bajo y agrega la gelatina previamente hidratada. Revuelve hasta que la gelatina se disuelva por completo.
  4. Retira del fuego y deja enfriar el puré.
  5. En un recipiente, bate la crema junto con el azúcar hasta que quede bien esponjosa.
  6. Ahora, agrega el puré de fresa al batido de crema y mezcla bien con una espátula hasta que se incorpore por completo.
  7. Finalmente, coloca la mezcla resultante en un recipiente o vaso y deja reposar en el refrigerador por al menos 6 horas para que se enfríe y endurezca.

¡Ya está lista tu mousse de fresa con gelatina! ¡Pruébala y disfruta de su exquisito sabor!

Ingredientes Para Hacer Mousse de Fresa con Gelatina

Para preparar esta deliciosa mousse de fresa con gelatina necesitarás los siguientes ingredientes: 3 latas de fresa en almíbar, 2 sobres de gelatina sin sabor, 1 taza de azúcar, 1/2 taza de jugo de limón, 1 cucharadita de vainilla, 1/2 cucharadita de sal, 2 tazas de agua fría, 1/2 taza de agua caliente, 1/2 taza de nata líquida y 1/2 taza de crema de leche.

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Preparación de la Mousse de Fresa con Gelatina

Para comenzar, vacía las 3 latas de fresa en almíbar y tritúralas en un recipiente. Agrega 1 taza de azúcar, la cucharadita de vainilla y la pizca de sal; mezcla bien.

En un recipiente aparte, diluye los dos sobres de gelatina sin sabor en 1/2 taza de agua caliente. Deja que repose unos minutos.

Calienta 2 tazas de agua en una olla a fuego medio. Agrega el jugo de limón y el preparado con la gelatina. Remueve constantemente hasta que se disuelva la gelatina.

Una vez que esté disuelta la gelatina, agrega la mezcla de fresa, azúcar, vainilla y sal. Mezcla bien.

Retira la preparación de fuego y agrega la nata líquida y la crema de leche. Bate la mezcla hasta obtener una consistencia cremosa.

Coloca la preparación en un recipiente y deja enfriar en el refrigerador hasta que tome consistencia.

Una vez frío, sirve la mousse de fresa con gelatina. ¡Es una delicia!
¡Y listo! Ya tienes tu deliciosa mousse de fresa, ¡no te la pierdas! Compártela con tus amigos y familiares y asegurate de etiquetarme en tus publicaciones para que vea tu creación. ¡No olvides compartir tus experiencias y opiniones sobre la receta conmigo en las redes sociales! ¡Ahora es momento de disfrutarla!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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