Nata Montada es una crema espesa, suave y ligeramente dulce que se obtiene al batir crema espesa y/o crema agria con azúcar. Esta es una receta sencilla para preparar Nata Montada Casera, ideal para decorar postres y servir como acompañamiento de los mismos.
Es necesario tener en cuenta que para que la nata montada quede esponjosa y con el punto justo de dulzor, es recomendable utilizar una crema espesa con un alto contenido graso, del 35% al 38%. Si se utiliza una crema con menor contenido, la nata no montará con facilidad, por lo que se recomienda agregar un poco de gelatina neutra para obtener una mejor consistencia.
A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar Nata Montada Casera.
- En primer lugar, es necesario refrigerar la crema y el recipiente en el que se batirá, durante al menos una hora.
- Una vez que los ingredientes y el recipiente están bien fríos, agregue la crema espesa y el azúcar glas al recipiente, y bata hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
- Coloque la mezcla en una manga pastelera con boquilla grande y déjela reposar unos minutos.
- A continuación, proceda a montar la nata, batiendo suavemente de arriba hacia abajo, hasta obtener una consistencia esponjosa y aerada.
- Finalmente, cuando la nata esté lista, se puede servir como acompañamiento de postres. También se puede usar para decorar tartas, platos dulces, helados y otros.
La nata montada casera se puede conservar en la nevera durante un par de días. No obstante, para obtener mejores resultados, es recomendable consumirla inmediatamente.
Ingredientes para hacer nata montada casera
Para preparar nata montada casera, necesitarás los siguientes ingredientes: una taza de nata para batir, una cucharada de azúcar, una cucharadita de vainilla y una pizca de sal. La nata debe ser fría para que monte bien. Si la nata no está fría, puedes ponerla en el congelador durante unos minutos antes de usarla.
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de comenzar a preparar tu nata montada casera. El primer paso es montar la nata. Puedes usar una batidora de mano o una batidora de pie. Si usas una batidora de mano, tendrás que montar la nata a velocidad media durante unos minutos. Si usas una batidora de pie, tendrás que montar la nata a velocidad media-alta por un par de minutos.
Cuando la nata esté montada, agrega el azúcar, la vainilla y la sal. Usa una espátula de silicona para mezclar los ingredientes suavemente. No remuevas demasiado para que la nata no se desmonte. Una vez que los ingredientes se hayan mezclado, puedes usar la nata montada para preparar tus recetas favoritas.
Preparar una nata montada casera con una batidora de pie
La mejor manera de preparar una nata montada casera es con una batidora de pie. Esta herramienta es muy útil para montar la nata con rapidez y facilidad. Si no tienes una batidora de pie, puedes usar una batidora de mano.
Lo primero que debes hacer es enfriar la nata en el congelador durante unos minutos. Esto hará que la nata sea más fácil de montar. Una vez que la nata esté fría, ponla en la cubeta de la batidora de pie. Usa una cuchara de madera para mezclar los ingredientes.
Enciende la batidora de pie y ajusta la velocidad a media-alta. Deja que la batidora corra durante unos minutos hasta que la nata esté montada. Para saber si la nata está lista, detén la batidora y utiliza una cuchara para verificar. Si la nata se mantiene en la cuchara, entonces está lista.
Una vez que la nata esté montada, agrega el azúcar, la vainilla y la sal. Usa una espátula para mezclar los ingredientes suavemente. No remuevas demasiado para que la nata no se desmonte. Una vez que los ingredientes se hayan mezclado, puedes usar la nata montada para preparar tus recetas favoritas.
¡Listo! Ya tienes tu nata montada casera lista para disfrutar. Si quieres compartir tu resultado, ¡hazlo! Estamos seguros de que tus seguidores se sentirán tan emocionados como tú de ver los resultados de tu trabajo. ¡Ahora disfruta tu nata montada casera y no olvides etiquetarnos en tus publicaciones para mostrarnos tu resultado! ¡Gracias por preparar esta deliciosa receta y compartirla con nosotros!
