Ingredientes
- 2 paquetes de galletas tipo Digestive
- 150 g de mantequilla sin sal
- 2 láminas de gelatina
- 400 g de yogur natural
- 1 cucharada de azúcar blanco
- 200 g de queso crema
- 200 ml de nata para montar
- 200 g de mermelada de frutas de la pasión
Preparación
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Tritura las galletas en un robot de cocina hasta obtener un polvo fino.
Derrite la mantequilla en el microondas y añádela a las galletas trituradas, mezcla bien hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
Extiende la mezcla de galletas en un molde desmoldable de 20 cm de diámetro, presiona bien con la ayuda de una cuchara para que quede bien compacto y cubra toda la superficie.
Reserva en la nevera.
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Pon las láminas de gelatina en agua fría durante 10 minutos para que se hidraten.
Mientras tanto, bate el yogur con el azúcar en un bol hasta que quede una crema homogénea.
Escurre bien la gelatina y disuélvela en un cazo con un poquito de agua caliente.
Añade la gelatina al yogur y mezcla bien con unas varillas.
Vierte la mezcla de yogur y gelatina sobre la base de galletas y lleva al frigorífico durante un par de horas para que solidifique.
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Para preparar la crema de queso, bate el queso crema con la nata en un bol hasta obtener una crema homogénea.
Vierte la crema de queso sobre la tarta y lleva al frigorífico durante una hora para que se solidifique.
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Por último, cubre la tarta con la mermelada de frutas de la pasión y lleva al frigorífico hasta el momento de servir.
Cómo preparar la masa para la tarta lol
La masa para la tarta lol es una parte fundamental para su sabor y su textura, su preparación es relativamente sencilla, pero hay que tener cuidado para que quede perfecta. Esto es lo que necesitas para preparar la masa:
- 250 gramos de harina de trigo
- 125 gramos de mantequilla sin sal
- 50 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de agua fría
Para comenzar, en un bol grande tamiza la harina y la sal. Agrega la mantequilla y con los dedos empieza a mezclarla con la harina. Deberás obtener una mezcla con grumitos, algo así como el tamaño de un guisante.
Luego, agrega el azúcar, los huevos y la vainilla. Mezcla todos los ingredientes y agrega las dos cucharadas de agua fría. Incorpora la agua poco a poco para que la mezcla no quede demasiado líquida. Una vez tengas una masa homogénea, envuélvela con un film transparente y refrigérala durante una hora.
Una vez haya pasado el tiempo, saca la masa del refrigerador. Estira la masa con un rodillo para conseguir la forma deseada. Introduce la masa en un molde de tarta y hornea en el horno precalentado durante 20 minutos a 180 grados Celsius.
Cómo preparar la crema pastelera para la tarta lol
La crema pastelera para la tarta lol es el elemento que le da sabor y que la hace única. Esto es lo que necesitas para preparar la crema pastelera:
- 3 yemas de huevo
- 200 gramos de azúcar
- 250 mililitros de leche entera
- 50 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 gramos de mantequilla sin sal
- Una pizca de sal
Para comenzar, coloca las yemas de huevo en un bol y batelas con un tenedor. Luego, agrega el azúcar y bate hasta conseguir una mezcla homogénea y de color amarillo.
En otro recipiente, agrega la leche, la harina de trigo y la sal. Mezcla con una varilla hasta obtener una masa líquida. Vierte esta masa sobre las yemas de huevo y bate un poco más.
Luego, coloca la mezcla resultante en una olla a fuego medio y revuelve por unos minutos. Cuando empiece a hervir, baja el fuego al mínimo y revuelve hasta obtener una crema espesa.
Después, agrega la esencia de vainilla y la mantequilla. Deja que la crema se enfríe un poco y luego viértela en el molde de tarta.
Consejos para decorar una tarta Lol
Organizar una fiesta temática de Lol es divertido y puedes aprovechar para mostrar tu creatividad con la decoración de la tarta. Aquí hay algunos consejos para que decores una increíble tarta Lol:
- Usa el color para dar vida a la tarta. Puedes usar una base de color rosa pastel como base para la tarta y añadir algunos colores vivos como el amarillo, el rojo y el azul para darle un toque divertido.
- Añade personajes. Puedes usar cupcakes para representar a los personajes principales de la serie, como Lola, Poppy o Cloudy. Usa algunas golosinas para representar a los animales y adornar con algunos glaseados para darle un toque divertido y colorido.
- Agrega algunos detalles efectivos. Puedes usar algunos elementos como estrellas, brillos, luces, banderines y globos para darle un toque especial a la tarta.
