Ingredientes:
- 3 manzanas golden
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de harina
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla ablandada
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
- Precalienta la freidora de aire a 350°F.
- Coloca la mantequilla en un tazón para mezclar y derrítela en el microondas.
- Agrega el azúcar, el huevo, la leche, el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté homogéneo.
- En otro tazón, mezcla la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega los ingredientes secos a los húmedos y revuelve hasta que estén completamente mezclados.
- Pela y corta las manzanas en trozos pequeños y agrégalos a la mezcla.
- Vierte la mezcla en un molde para hornear y colócalo en la freidora de aire.
- Hornea durante 25-30 minutos, hasta que esté dorado.
- Deja enfriar durante 10 minutos antes de servir.
Manzanas para el Bizcocho de Manzana en Freidora de Aire
Cuando se trata de preparar un bizcocho de manzana en una freidora de aire, la clave para un pastel delicioso es elegir la manzana adecuada. Las manzanas contienen un alto contenido de agua, que se evaporará durante el proceso de cocción, lo que ayuda a que el bizcocho resulte suave y esponjoso.
Las manzanas Granny Smith son una buena opción para el bizcocho de manzana en la freidora de aire. Estas manzanas son ácidas, lo que les da un sabor a manzana dulce y ácido al mismo tiempo. Esto proporciona un contraste perfecto para el azúcar y los otros ingredientes del bizcocho. Además, las manzanas Granny Smith tienen una textura firme, lo que ayuda a que el bizcocho no se desarme fácilmente.
Otra buena opción para el bizcocho de manzana en la freidora de aire son las manzanas Golden Delicious. Estas manzanas son más dulces que las manzanas Granny Smith, lo que se traduce en un pastel aún más dulce. Si desea obtener un bizcocho más ácido, puede combinar estas manzanas con las Granny Smith para obtener una mezcla de sabores perfecta.
Todas las manzanas deben pelarse y cortarse en cubos antes de agregarlas al bizcocho. Esto ayudará a que se suavicen durante el proceso de cocción, y también permitirá que los sabores de la manzana se mezclen mejor con el resto de los ingredientes. Usar una mandolina para cortar las manzanas en cubos ayudará a asegurar que los trozos sean del mismo tamaño, lo que garantizará una cocción uniforme.
Preparación del Bizcocho de Manzana en Freidora de Aire
Antes de empezar a preparar el bizcocho de manzana en la freidora de aire, es importante preparar el molde. El molde debe estar limpio y seco, y debe engrasarse con mantequilla y enharinarse con harina para evitar que se pegue durante el proceso de cocción.
Una vez que el molde esté preparado, es hora de mezclar los ingredientes. La preparación del bizcocho de manzana en la freidora de aire es muy similar a la de un bizcocho tradicional. La primera parte consiste en mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y la canela en un tazón. A continuación, agregue la mantequilla derretida o el aceite, el azúcar, los huevos y la vainilla. Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Una vez que la mezcla esté lista, agregue la manzana. Las manzanas deben cortarse en cubos pequeños antes de agregarlas a la mezcla. Revuelva cuidadosamente, para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Finalmente, vierta la mezcla en el molde preparado y colóquelo en la freidora de aire. Ajuste el ajuste de temperatura a 350° F y deje cocer durante unos 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio. Una vez que esté listo, extraiga el bizcocho del molde y deje enfriar antes de servir.
Preparación de la masa de manzana para un bizcocho en freidora de aire
Para preparar un bizcocho de manzana en freidora de aire, primero necesitas preparar la masa de manzana. Puedes hacer esto muy fácilmente mezclando en un tazón los siguientes ingredientes: 1 taza de harina, 1 taza de azúcar, 1 huevo, ½ cucharadita de vainilla, ¼ cucharadita de sal y 1 cucharada de aceite de oliva.
También necesitarás 2 manzanas, 1 cucharadita de canela y 2 cucharadas de mantequilla. Corta las manzanas en dados y mezcla con la harina, la canela, el azúcar, el huevo, la vainilla, la sal y el aceite de oliva. Añade la mantequilla y mezcla bien.
Una vez que hayas preparado la masa, estará lista para introducirla en la freidora de aire. Asegúrate de colocar la mezcla dentro de la freidora para que quede cubierta por completo y que no queden burbujas de aire.
Ajusta la temperatura de la freidora de aire a 350°F y deja cocinar durante unos 25 minutos. Para comprobar que el bizcocho está listo, introduce un palillo de dientes en el centro del bizcocho y comprueba que salga limpio. ¡Ya está listo tu bizcocho de manzana en freidora de aire!
