Haz un Bizcocho de Zanahoria en el Microondas

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para hornear
  • 1/2 taza de azúcar blanco
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de leche

Preparación

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal.
  2. Añade los huevos, la zanahoria rallada, el aceite y la leche y mezcla bien con una espátula hasta que la mezcla quede homogénea.
  3. Coloca la mezcla en un molde desmoldable para microondas y hornea durante 8 minutos a potencia alta.
  4. Deja enfriar el bizcocho de zanahoria al microondas durante 10 minutos antes de desmoldarlo y servir.

Ingredientes para preparar el bizcocho de zanahoria al microondas

El bizcocho de zanahoria al microondas es una receta clásica de postres y es una forma sencilla de disfrutar de una delicia dulce con un toque crujiente. Para preparar este postre, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 3 huevos medianos
  • 100 gramos de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 90 gramos de azúcar moreno
  • 125 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 180 gramos de zanahorias ralladas
  • 50 gramos de nueces picadas

Asegúrate de tener todos los ingredientes listados antes de comenzar la preparación. Una vez que los tengas, podrás pasar a la próxima etapa.

Preparación del bizcocho de zanahoria al microondas

La preparación del bizcocho de zanahoria al microondas es bastante sencilla y no toma mucho tiempo. Primero, comienza por pre-calentar el microondas a 170°C durante 3 minutos. Mientras tanto, bate los huevos con el aceite vegetal, la esencia de vainilla y el azúcar moreno hasta que se forme una mezcla homogénea. Después, añade la harina de trigo, la canela molida, el bicarbonato de sodio, las zanahorias ralladas y las nueces picadas. Bate hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

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Una vez que la mezcla esté lista, vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas. Hornea la mezcla en el microondas durante 8 minutos a 170°C. Después de horneado, deja enfriar el bizcocho de zanahoria al microondas durante al menos 15 minutos antes de servir. Puedes adornar el postre con una cucharada de azúcar glass y unas nueces picadas para añadir un toque crujiente.

Instrucciones para decorar tu bizcocho de zanahoria al microondas

¡Es hora de decorar tu bizcocho de zanahoria al microondas! Para que el resultado final sea espectacular, te recomendamos que sigas los pasos que te indicamos a continuación. Empecemos:

  • Para comenzar, necesitarás una buena cantidad de glaseado. Esta receta recomienda usar una mezcla de 1 taza de azúcar glas, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 2 cucharadas de agua caliente. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
  • Agrega una capa de glaseado a la parte superior del bizcocho. Puedes usar una espátula para hacerlo. Deja que el glaseado se fije antes de continuar.
  • Agrega algunos adornos como trocitos de nuez, trozos de pasas, frutas confitadas, etc. Para darle un toque divertido, también puedes usar confeti.
  • ¡Ya está listo! Disfruta de tu bizcocho de zanahoria al microondas con una deliciosa capa de glaseado y adornos coloridos.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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