¡Haz una Tarta de Mickey!

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina
  • 125 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 5 cucharadas de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 molde para tartas de Mickey Mouse
  • Confeti, glaseado y decoración a tu gusto

Preparación:

  • En un recipiente, mezcla la harina con la levadura y la sal.
  • Añade la mantequilla fría y cortada en trozos pequeños.
  • Usa tus manos para amasar hasta conseguir una masa homogénea.
  • Añade el azúcar y el huevo y mezcla hasta que esté todo bien integrado.
  • Agrega la leche poco a poco hasta conseguir la consistencia deseada de la masa.
  • Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos media hora.
  • Precalienta el horno a 180 grados.
  • Saca la masa de la nevera y estírala sobre la superficie enharinada.
  • Coloca la masa en el molde de Mickey Mouse.
  • Hornea durante 30 minutos.
  • Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla.
  • Decora la tarta con el confeti, glaseado y la decoración que hayas elegido.
  • Tu tarta Mickey Mouse está lista para servir.

Cómo preparar la Crema de Mantequilla para la Tarta Mickey

La crema de mantequilla es un ingrediente esencial para la tarta Mickey. Esta receta es relativamente sencilla de preparar, pero necesita un poco de tiempo y paciencia para obtener los mejores resultados.

En primer lugar, debes comenzar con una taza de mantequilla blanda a temperatura ambiente. Agrega a esto una taza de azúcar glas y mezcla con una batidora eléctrica hasta que se obtenga una mezcla suave. Una vez que la mezcla haya llegado a la consistencia deseada, agrega una yema de huevo y mezcla bien.

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Después, en un recipiente separado, mezcla dos cucharadas de harina con una cucharada de canela en polvo. Agrega esta mezcla a la crema de mantequilla y mezcla bien con el resto de los ingredientes. Una vez que todo esté bien integrado, agrega una cucharada de extracto de vainilla. Esto le dará a la crema de mantequilla el sabor y aroma característicos.

Por último, vierta la mezcla en una sartén y cocine a fuego bajo. Mientras se cocina, remueve constantemente la crema para evitar que se pegue y se formen grumos. Cocine por unos 10 minutos hasta que la crema se espese. Retire del fuego y deje enfriar antes de usar.

Cómo Montar la Tarta Mickey

Una vez que hayas preparado todos los ingredientes para la tarta Mickey, es hora de montarla. Para empezar necesitarás una base de tarta y una tartera. En primer lugar, esparce la crema de mantequilla sobre la base de tarta. Asegúrate de que la crema llegue hasta los bordes de la base.

Luego, coloca la tarta en una tartera para hornear. Ahora, toma los trozos de fruta fresca de tus elecciones y colócalos sobre la crema de mantequilla. Esto puede incluir fresas, manzanas, uvas, etc. Asegúrate de que la fruta quede bien distribuida y de forma equilibrada.

A continuación, vierte la mezcla para bizcocho sobre la fruta. Esta mezcla es la que le dará a la tarta su textura esponjosa. Usa una espátula para aplicar la mezcla de forma uniforme.

Una vez hecho esto, coloca la tarta en el horno y hornea a 180°C durante alrededor de 40 minutos. Durante este tiempo, el bizcocho se hará a la perfección y la mezcla de frutas se cocinará.

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Una vez que la tarta esté lista, saca del horno y déjala enfriar. Una vez que la tarta haya enfriado, puedes decorarla con glaseado de chocolate y algunos dulces para la decoración. Ya está lista para servir.

Recetas para decorar tu tarta de Mickey

¿Quieres que tu tarta de Mickey se vea increíble? Estas recetas de decoración son fáciles de hacer y seguro que enamorarán a todos los invitados.

  • Glaseado de chocolate: para un acabado dulce y brillante, mezcla el chocolate fundido con una cucharada de mantequilla y una cucharada de leche. Aplica el glaseado con una espátula de goma y deja que se enfríe para terminar tu tarta con un toque de chocolate.
  • Sprinkles: añade un toque divertido a tu tarta con una buena cantidad de sprinkles. Para un efecto aún mejor, puedes dividir los sprinkles en diferentes colores y formas para conseguir un diseño original.
  • Pastillaje: utiliza una mezcla de colores para crear una figura de Mickey. Puedes usar un cortador de galletas para hacer los ojos, nariz y orejas o si prefieres, puedes crear estas figuras con un glaseado de color.
  • Frutas: para darle un toque natural a tu tarta de Mickey, puedes añadir frutas como fresas y frambuesas. Además de dar un toque saludable, las frutas también le darán un sabor delicioso a tu tarta.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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