Helado con caramelo por dentro es una delicia perfecta para los amantes del dulce, una combinación de sabores única. Esta receta es una forma divertida y deliciosa de disfrutar un postre clásico, con la adición de un toque de caramelo. Esta creación, que combina elegancia y modernidad, seguramente te encantará.
Para preparar el helado con caramelo por dentro necesitas los siguientes ingredientes:
- 1/2 litro de leche entera
- 1/2 taza de crema para batir
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de caramelo líquido
La preparación es sencilla. Primero, coloca la leche, la crema, el azúcar y la vainilla en una cacerola y ponla a fuego medio. Revuelve constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto. Una vez que hayas alcanzado la temperatura adecuada, retira la cacerola del fuego y deja enfriar. Mientras tanto, prepara el caramelo calentándolo en una sartén a fuego lento.
Cuando la mezcla de leche y crema esté fría, vierte la mitad de la mezcla en una máquina de helados. Agrega el caramelo líquido y mezcla bien. Coloca el resto de la mezcla en la máquina para que se congele. Cuando el helado esté listo, colócalo en un recipiente y decora con caramelo derretido.
Ahora, está listo para disfrutar. Esta receta es una delicia para los amantes del caramelo. El sabor a vainilla se mezcla con el dulzor del caramelo, creando un postre único y delicioso. Un verdadero deleite para los sentidos.
Prepara la crema de caramelo para el helado
La crema de caramelo es una parte importante para el sabor único y delicioso del helado con caramelo por dentro. Esta preparación es sencilla, pero hay que seguir algunos pasos para obtener una crema consistente y deliciosa.
Lo primero que hay que hacer es mezclar la leche, el azúcar blanca, una pizca de sal y la mantequilla en una olla mediana. Calentar esta mezcla a fuego medio-alto, revolviendo sin parar hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla empiece a hervir.
Una vez que la mezcla empiece a hervir, bajar el fuego al mínimo y cocer la crema de caramelo a fuego lento por unos 20-25 minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo de la olla. La crema de caramelo estará lista cuando alcance un color dorado intenso.
Cuando la crema de caramelo esté lista, retirarla del fuego y dejarla enfriar por completo. Una vez fría, agregarla al helado y mezclar bien para que el caramelo quede uniformemente repartido.
Añade los ingredientes para el helado con caramelo por dentro
Una vez que la crema de caramelo esté lista, es momento de mezclar los demás ingredientes para hacer el helado con caramelo por dentro. Para esto necesitas leche entera, crema de leche, azúcar, vainilla y sal.
En un tazón grande mezcla la leche entera, la crema de leche, el azúcar, una pizca de sal y la vainilla hasta que todos los ingredientes se hayan bien integrado. Agrega la crema de caramelo fría y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado uniformemente.
Una vez que la mezcla esté lista, viértela en una máquina de hacer helados y sigue las instrucciones para hacer el helado. Cuando el helado esté a punto, agrega una capa de caramelo por encima y sirve.
También puedes servir el helado con caramelo por dentro con una salsa de chocolate, una bola de chocolate, una taza de frutos secos o unas galletas. Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a los tuyos.
«¡Así que aprovecha el calor y disfruta de este rico helado con caramelo! ¡Compártelo con tus amigos y familiares y no olvides etiquetarnos en tus redes sociales! ¡O, si eres un poco más atrevido, intenta hacerlo tú mismo y compártelo con nosotros! ¡Esperamos que lo disfrutes!»
