¿A quién no le gusta una napolitana de chocolate? Suave, crujiente y deliciosamente dulce, esta receta es un clásico que se disfruta tanto en desayunos como en postres. Las napolitanas de hojaldre con chocolate son una versión aún más rica y sabrosa, ¡ideal para deleitar a las visitas!
Antes de empezar a preparar las napolitanas, es necesario pre-calentar el horno a 180°C. Hojaldre se compra pre-hecho, listo para usarse. Para empezar, se debe extender la lámina de hojaldre con un rodillo, de modo que tenga un grosor uniforme. Luego se corta el hojaldre en cuadrados de igual tamaño. Para darle un toque especial, se pueden hacer estrellas en los bordes con una rueda dentada.
En un cuenco, mezcla el chocolate con la mantequilla derretida y el azúcar. La mezcla debe estar suave y homogénea. Se coloca una cucharada de esta mezcla en el centro de cada cuadrado de hojaldre. Se dobla luego cada cuadrado formando un triángulo, asegurándose que los bordes queden bien sellados. Las napolitanas resultantes se colocan en una placa para hornear, y se hornean durante 15 minutos aproximadamente.
Una vez doradas, se retiran del horno y se dejan enfriar. Para darle el último toque, se rocían las napolitanas con azúcar glass y se espolvorean con un poco de canela.
Las napolitanas de chocolate con hojaldre son una receta sencilla, pero deliciosa. ¡A disfrutarlas!
- Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 100 g de chocolate
- 50 g de mantequilla
- 50 g de azúcar
- Azúcar glass
- Canela
- Pasos:
- Pre-calentar el horno a 180°C
- Extender el hojaldre con un rodillo
- Cortar el hojaldre en cuadrados de igual tamaño
- Mezclar el chocolate con la mantequilla derretida y el azúcar
- Colocar una cucharada de mezcla en el centro de cada cuadrado de hojaldre
- Doblar los cuadrados formando triángulos
- Hornear durante 15 minutos
- Retirar del horno y dejar enfriar
- Rocíar con azúcar glass y espolvorear con canela
Ingredientes para hacer napolitanas de chocolate con hojaldre
- 2 paquetes de hojaldre de 8 onzas cada uno
- 1/4 taza de azúcar morena
- Una pizca de sal
- 1/3 taza de mantequilla fría cortada en trozos
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de leche
- 2 tazas de chocolate en polvo
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de vainilla
- 1/4 taza de almendras laminadas
- 2 cucharadas de azúcar glas
Preparación de las napolitanas de chocolate con hojaldre
Comienza por precalentar el horno a 400°F. Usa una sartén grande para derretir la mantequilla. Cuando se haya derretido, agrega el azúcar morena y mezcla bien. Luego, agrega la pizca de sal, el huevo y la leche. Revuelve hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Coloca los dos paquetes de hojaldre en una superficie plana y estira con un rodillo hasta obtener dos rectángulos. En un bowl, mezcla el chocolate en polvo con el agua y la mantequilla derretida. Agrega el azúcar morena, la vainilla y las almendras laminadas. Revuelve bien.
Unta el chocolate sobre los rectángulos de hojaldre. Enrolla cada uno como harías para un pastel de carne. Corta cada rollo en 12 porciones y coloca cada una en una bandeja para hornear. Espolvorea el azúcar glas sobre las napolitanas y hornea durante 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas.
Deja enfriar las napolitanas de chocolate con hojaldre antes de servirlas. Puedes acompañarlas con helado de vainilla para un postre aún más delicioso.
¡Eh! ¡Todavía no has hecho tu propia receta de napolitanas de chocolate con hojaldre! ¡Es el momento de ponerse a trabajar y disfrutar de uno de los bocadillos más deliciosos y ricos! No olvides compartir el resultado en tus redes sociales para que todos tus amigos puedan probar tu nueva creación. ¡Esperamos que te guste!
