El pastel de merengue al horno es una receta deliciosa que combina ingredientes simples y crea un postre ideal para compartir con familiares y amigos. Esta receta es muy sencilla de preparar y requiere un mínimo tiempo de preparación, lo cual la hace ideal para aquellos que buscan un postre rápido para servir cuando tienen poco tiempo para cocinar. El pastel de merengue al horno es una receta versátil y perfecta para servir como postre en una cena informal o para disfrutar durante una tarde de café.
Para preparar este postre, se necesitan los siguientes ingredientes:
- Harina – 1 ½ tazas.
- Azúcar – 1 ½ tazas.
- Levadura en polvo – 2 cucharadas.
- Mantequilla – ½ taza.
- Leche – 1 taza.
- Merengue – 1 taza.
Antes de comenzar a preparar la receta, encienda el horno a una temperatura de 350 grados Fahrenheit. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos: harina, azúcar y levadura. Agregue la mantequilla y la leche y mezcle hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Transfiera la mezcla a un molde para pastel engrasado y luego cubra con el merengue. Coloque el pastel en el horno y hornee durante aproximadamente 30 minutos. Para comprobar si el pastel está listo, inserte un palillo en el centro del pastel. Si el palillo sale limpio, el pastel está listo. Retire el pastel del horno y deje que se enfríe antes de servir.
El pastel de merengue al horno es un postre sencillo que se puede servir en cualquier ocasión. Se puede disfrutar con una taza de café o té, o simplemente como un postre luego de una cena. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan un postre rápido y delicioso.
Ingredientes para preparar el pastel de merengue al horno
Si estás preparando un pastel de merengue al horno, necesitarás una variedad de ingredientes para lograr una receta perfecta. Estos incluyen:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- ½ taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza de leche
Preparación del merengue
Un paso clave para preparar un pastel de merengue al horno es preparar el merengue. Para hacer esto, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 1 cucharadita de cremor tártaro
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ¼ taza de azúcar
Para preparar el merengue, comienza batendo las claras de huevo con el cremor tártaro hasta que estén esponjosas. Luego agrega el extracto de vainilla y continúa batiendo hasta obtener una consistencia espumosa. Agrega gradualmente el azúcar y vuelve a batir hasta que el merengue se vuelva completamente firme y brillante.
Una vez que el merengue esté listo, estará listo para usarse como parte del pastel de merengue al horno.
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