El mousse de frutas del bosque es un postre exquisito que reúne a la perfección los sabores dulces de la fruta con la suavidad de la nata montada. Esta receta es también muy sencilla de hacer, por lo que es un plato perfecto para cualquier ocasión. Si quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso, el mousse de frutas del bosque es una excelente opción.
El mousse de frutas del bosque se prepara con una base de nata montada a la que se añaden frutas del bosque como arándanos, frambuesas, grosellas y moras. Después se mezclan con azúcar, gelatina y un poco de agua para conseguir una mezcla cremosa y esponjosa. Para darle un toque especial, también se pueden añadir algunos trozos de frutas del bosque y unas gotas de zumo de limón. El resultado es un postre delicioso y refrescante que hará las delicias de los comensales.
La preparación del mousse de frutas del bosque es muy sencilla. Empezamos por montar la nata con una batidora manual o eléctrica. Mientras tanto, se pueden poner a hidratar los trozos de gelatina en un bol con agua templada. Después, se añaden a la nata montada los ingredientes líquidos como el azúcar y la gelatina. Se mezcla todo bien con una espátula para homogeneizarlo. Por último, se añaden las frutas del bosque enteras o troceadas, y se mezcla todo suavemente.
Para servir el mousse de frutas del bosque, se suele presentar en copas individuales y se decora con unas pocas frutas del bosque y una ramita de hierbabuena. También es posible acompañarlo con una lámina de galleta o una cucharada de crema inglesa. Todos los ingredientes se pueden comprar en cualquier supermercado o tienda de productos gourmet.
El mousse de frutas del bosque es un postre delicioso y sencillo de preparar con el que seguro sorprenderás a tus invitados. Resalta los sabores dulces y refrescantes de la fruta y se adapta a cualquier ocasión. ¡No dudes en prepararlo para tu próxima comida!
Ingredientes:
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de gelatina
- 150 gr de frutas del bosque
- 2 cucharadas de zumo de limón
Ingredientes para la Mousse de Frutas del Bosque
- 2 tazas de arándanos frescos o congelados
- 2 tazas de frambuesas frescas o congeladas
- ¼ taza de azúcar
- ¼ taza de agua
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 claras de huevo
- 1 cucharada de gelatina sin sabor
- 2 tazas de crema espesa
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de azúcar glas
Preparación de la Mousse de Frutas del Bosque
- En una olla mediana mezcla los arándanos, las frambuesas, ¼ taza de azúcar y ¼ taza de agua. Calienta a fuego medio hasta que empiece a hervir. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego bajo por 15 minutos.
- Retira la olla del fuego y añade el jugo de limón. Mezcla bien y deja enfriar.
- En un tazón grande coloca las claras de huevo y bate con una batidora eléctrica hasta que estén esponjosas. Agrega la gelatina sin sabor y bate por 1 minuto.
- En un tazón grande, coloca la crema espesa, la vainilla y la cucharada de azúcar glas. Bate con una batidora eléctrica hasta que esté esponjosa. Vierte la mezcla de huevo y gelatina al tazón con la crema espesa y bate con la batidora eléctrica hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Agrega la mezcla de frutas y mezcla con una espátula para que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Coloca la mousse de frutas del bosque en un recipiente. Cubre con papel film y deja enfriar en el refrigerador por al menos 4 horas.
- Sirve la mousse de frutas del bosque en porciones individuales.
¡Anímate y prepárate un rico mousse de frutas del bosque! Sí, lo sabemos, es una receta muy fácil de hacer, pero ¡estamos seguros de que te encantará! Compártelo con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de este postre delicioso. ¡Y no olvides etiquetarnos en tus fotos cuando lo prepares para que podamos ver tu creación! ¡Te deseamos mucha suerte!
