Ingredientes:
- 200 gr de galletas
- 100 gr de mantequilla
- 3 huevos
- 200 ml de nata para montar
- 200 gr de azúcar
- 150 gr de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- Azúcar glas
- Colorante alimentario rosa
- Gelatina neutra
- Agua
Preparación:
- Moler las galletas con un robot de cocina hasta obtener una harina fina.
- Fundir la mantequilla a fuego bajo y mezclar con la harina de galletas.
- Extender la mezcla anterior en un molde para tartas.
- Batir los huevos con el azúcar, hasta obtener una masa homogénea.
- Añadir la harina, la levadura y la nata y mezclar bien.
- Añadir el colorante alimentario rosa hasta obtener el tono deseado.
- Verter la mezcla en el molde con la base de galletas.
- Hornear a 180ºC durante 25-30 minutos.
- Desmoldar y dejar enfriar.
- Preparar la gelatina neutra según las instrucciones del fabricante.
- Una vez fría la tarta, cubrir con la gelatina neutra.
- Decorar con el azúcar glas.
- Servir y disfrutar.
Ingrediente #1: Crema de leche
La crema de leche es un ingrediente básico en la receta de tarta Pepa Pig, ya que le aporta una textura cremosa y suave al pastel. Está hecha a partir de la mezcla de leche entera, mantequilla y azúcar. Esta combinación de ingredientes es lo que le otorga a la tarta una consistencia firme y un sabor ligeramente dulce.
Para preparar la crema de leche para la tarta Pepa Pig, primero se debe mezclar la leche entera, la mantequilla y el azúcar en una olla. Esta mezcla se debe calentar a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla comience a hervir. Una vez que la mezcla esté hervida, se debe retirar del fuego y se debe dejar refrigerar durante al menos una hora.
Una vez que la mezcla se ha enfriado, se debe colar para eliminar cualquier impureza y se debe mezclar con un batidor de mano hasta que esté suave y cremosa. Esta crema de leche debe ser mezclada con otros ingredientes de la receta para crear la base de la tarta.
Ingrediente #2: Relleno de crema pastelera
El relleno de crema pastelera es un elemento esencial para preparar la tarta Pepa Pig. Está hecho a partir de una mezcla de huevos, azúcar, harina y leche. Esta mezcla de ingredientes se debe calentar a fuego bajo en una olla, mientras se va mezclando constantemente para formar una masa densa y suave.
Una vez que la mezcla se ha cocinado, se debe retirar del fuego y se debe dejar enfriar antes de agregar los demás ingredientes. Para preparar el relleno de crema pastelera para la tarta Pepa Pig, se debe mezclar la crema de leche con la mezcla de huevos, azúcar, harina y leche. Esta mezcla debe ser batida con una batidora de mano hasta que quede suave y cremosa.
Una vez que el relleno de crema pastelera esté listo, se debe colocar sobre la base de la tarta y se debe cubrir con una capa de glaseado por encima. Esto ayudará a sellar los bordes y a darle un toque agradable a la tarta. La crema pastelera también puede ser usada para decorar la superficie de la tarta, para darle un aspecto más atractivo.
Tarta de Pepa Pig con decoración divertida
Una tarta con la temática de Pepa Pig es una gran manera de hacer de un cumpleaños memorable. Aquí te damos algunos consejos para que tu tarta sea un éxito.
- Añade un diseño de fondant: Usa fondant para crear una imagen divertida de Pepa Pig y sus amigos en la parte superior de la tarta. Añade también algunos detalles como flores, estrellas, corazones y frutas para alegrar la decoración.
- Haz una tarta en forma de cerdito: Dale un toque personal transformando la tarta en un cerdito con un montón de coloridas decoraciones. Usa fondant para hacer una nariz, orejas y patas, y decora con glaseado para los ojos, la boca y la cola.
- Decora con figuras de galletas: Para darle un toque extra, decora la tarta con figuras de galletas de Pepa Pig y sus amigos. Puedes comprarlos en una pastelería o hacerlos tú mismo.
- Añade un toque de color: Colorea la superficie de la tarta con fondant para añadir un toque divertido. Puedes usar una combinación de colores como amarillo, rosa y azul para crear una decoración temática de Pepa Pig.
