Polvorón de almendra: una receta clásica para darle un toque especial a cualquier ocasión. Esta receta tradicional especialmente se prepara durante las fiestas navideñas, pero puedes prepararla para disfrutar durante todo el año. Los polvorones de almendra son ricos, fáciles de preparar y una delicia para todos los paladares. Aquí te dejamos los pasos para prepararlos.
Los ingredientes necesarios para preparar esta receta son:
- 200 gramos de almendras
- 200 gramos de harina
- 170 gramos de manteca
- 120 gramos de azúcar
- Una pizca de sal
Una vez que tengas todos tus ingredientes, puedes comenzar a preparar tu receta. Lo primero que debes hacer es tostar las almendras. Para ello, precalienta el horno a 180 grados. Luego, extiende las almendras en una bandeja para horno y hornea a fuego medio durante 10 minutos. Verifica de vez en cuando para asegurarte de que no se quemen.
Mientras tanto, puedes preparar la masa para los polvorones. Para ello, mezcla en un recipiente la harina, la manteca, el azúcar y la sal. Amasa todos los ingredientes hasta que queden bien mezclados. Luego, agrega las almendras tostadas y mezcla nuevamente hasta obtener una masa homogénea.
Ahora, extiende la masa en una superficie limpia. Con ayuda de una espátula, lamina la masa hasta que tenga un grosor de unos 3 milímetros. Luego, utiliza un cortapastas para cortar los polvorones en forma redonda. Coloca los polvorones entonces en una bandeja para horno y hornea durante 10 minutos a fuego medio.
Una vez que los polvorones estén listos, déjalos enfriar. Una vez fríos, puedes comerlos o guardarlos en un recipiente hermético para disfrutarlos en otro momento. ¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de polvorones de almendra para disfrutar.
Ingredientes y preparación para la receta de polvorón de almendra
Los polvorones son unos pastelitos típicos de España y México, preparados con harina, manteca y azúcar. Esta receta específica de polvorón de almendra es extremadamente fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes.
Los ingredientes para preparar una receta de polvorón de almendra son los siguientes:
- 200g de harina de trigo
- 150g de manteca sin sal
- 100g de azúcar
- 200g de almendras molidas
Para empezar, pre-calentamos el horno a 180ºC. Después, mezclamos los ingredientes secos en un bol grande. Añadimos la manteca, cortamos con ayuda de una cuchara de palo hasta que quede una masa homogénea.
Posteriormente, tomaremos pequeñas porciones de la masa y con ayuda de nuestras manos, vamos a formar pequeños bollitos. Una vez hecho esto, colocamos los bollitos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Para finalizar, horneamos los bollitos durante 15-20 minutos. Una vez listos, los sacamos del horno, los dejamos enfriar y ya tenemos nuestros polvorones de almendra listos para comer.
Añadiendo sabor a los polvorones de almendra
Los polvorones de almendra son sabrosos por sí mismos, pero también es posible añadirles algunos toques de sabor para darles un toque especial. Una buena manera de añadirles sabor es añadiendo algunas especias, como canela, nuez moscada, cardamomo o anís estrellado.
También se pueden añadir frutos secos, como pasas, nueces o avellanas. Estos frutos secos pueden ser tostados previamente para añadirles un sabor más intenso.
Otra forma de añadir sabor a los polvorones de almendra es utilizar azúcar aromatizada con algún sabor como vainilla o canela. Esto es una buena opción para los que quieren un sabor más intenso.
Otra forma de añadir sabor a los polvorones de almendra es añadiendo un poco de licor a la masa. Un licor como el ron, el brandy o la naranja son muy buenas opciones para añadir un toque único a los polvorones.
Finalmente, los polvorones de almendra también pueden ser decorados con algunos ingredientes como chocolate fundido, frutas deshidratadas o algunos frutos secos. Esto es una buena manera de darles un toque final y hacerlos aun más atractivos.
¡Aquí la tienes! ¡La receta para preparar tus deliciosos polvorones de almendra! ¡Prepáralos, sácalos del horno calientitos y disfruta de ellos con tu familia y amigos! ¡No olvides compartir una foto de los tuyos en tus redes sociales para que todos puedan ver tu trabajo! ¡Esperamos que la hayas disfrutado!
