Postre Saludable: Bizcocho de Avena con Thermomix

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 125 gr de mantequilla
  • 200 gr de azúcar moreno
  • 200 gr de harina
  • 50 gr de avena
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación

  1. Colocar en el vaso de la thermomix la mantequilla y derretirla a velocidad cuchara durante unos 3 minutos a temperatura 70ºC.
  2. Añadir el azúcar moreno y mezclar durante unos 30 segundos a Velocidad 4.
  3. Agregar los huevos y mezclar durante un minuto a Velocidad 5.
  4. Incorporar la harina, el sobre de levadura en polvo, la avena, la vainilla, la canela y la sal. Mezclar durante unos segundos a Velocidad 4.
  5. Vertir la masa en un molde previamente engrasado y enharinado y hornear durante unos 40-45 minutos a 180ºC.
  6. Una vez el bizcocho de avena esté listo, dejar que se enfríe antes de desmoldar.

Ingredientes para preparar un Bizcocho de Avena en una Thermomix a Velocidad Cuchara

  • 4 huevos
  • 250 g de azúcar
  • 120 ml de aceite de oliva
  • 200 ml de leche
  • 400 g de harina de avena
  • 1 sobre de levadura para bizcocho
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 vaina de vainilla
  • 50 g de almendras laminadas
  • 50 g de pasas

Procedimiento para preparar un Bizcocho de Avena en una Thermomix a Velocidad Cuchara

Para preparar un delicioso bizcocho de avena en una Thermomix a velocidad cuchara, primero debes reunir los ingredientes necesarios. En un recipiente aparte, mezcla los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Después, agrega el aceite de oliva y la leche y mezcla con una espátula. Por último, añade la harina de avena y la levadura para bizcocho. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

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Una vez que hayas preparado la masa, vierte la mezcla en un molde y añade los condimentos. En este caso, la canela en polvo y la vainilla. Mezcla con una cuchara hasta que los condimentos se distribuyan por igual. Por último, añade las almendras laminadas y las pasas y mezcla de nuevo. Asegúrate de que los ingredientes se repartan por igual en toda la masa.

Ahora, coloca el molde con la mezcla en la Thermomix y programa la velocidad cuchara durante 20 minutos. Si lo deseas, puedes agregar un pellizco de sal para darle un toque especial. Una vez que el tiempo haya transcurrido, saca el bizcocho de la Thermomix y déjalo enfriar. Cuando esté frío, retíralo del molde y disfruta de un delicioso bizcocho de avena.

Consejos para una decoración perfecta

  • Asegúrate de que el bizcocho esté completamente frío antes de proceder a la decoración. Esto garantizará que la decoración se mantenga en perfectas condiciones.
  • Utiliza glaseado para evitar que el bizcocho se reseque. Esta receta de bizcocho de avena con thermomix a velocidad cuchara se conserva perfectamente en buen estado durante tres días si se recubre con un glaseado.
  • Decora con fruta y otros ingredientes como nubes de azúcar, copos de chocolate, frutos secos, etc. Esto hará que tu bizcocho tenga un toque especial.
  • Añade un toque decorativo con una mezcla de elementos como hojas de menta, flores de azúcar, etc. Esto hará que tu bizcocho sea el centro de atención de la fiesta.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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