Postres de campo de fútbol: tartas de fantasía

Ingredientes

  • 400 g de harina de repostería
  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de ganache de chocolate
  • 100 g de crema de leche
  • 50 g de nueces picadas

Preparación

  1. En un recipiente, mezcla la harina con la sal y la levadura.
  2. Añade la mantequilla, la agua y el azúcar al recipiente con los ingredientes secos y mezcla con un robot de cocina o con las manos hasta formar una masa homogénea.
  3. Agrega los huevos y mezcla hasta obtener una masa compacta.
  4. Envuelve la masa con film transparente y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara la ganache de chocolate: calienta la crema de leche y agrégala al chocolate troceado. Mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
  6. Extiende la masa en una superficie enharinada y colócala en un molde de tartas de forma de campo de fútbol.
  7. Pon papel de horno en los bordes para que no se desborde la masa y hornea durante unos 15 minutos a 180ºC.
  8. Una vez horneada, saca la tarta del horno y deja que se enfríe.
  9. Vierte la ganache de chocolate sobre la tarta y decora con las nueces picadas.
  10. Deja que la tarta se enfríe completamente antes de servir.

Ingredientes de la masa de la tarta de campo de fútbol

La masa de la tarta de campo de fútbol es una de las partes más importantes de esta receta. Esta masa es la base sobre la que se construye la tarta y por lo tanto es un elemento clave para obtener un resultado satisfactorio.

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Para preparar la masa de la tarta de campo de fútbol, necesitarás los siguientes ingredientes: harina, huevo, azúcar, mantequilla, leche, sal, levadura y ralladura de limón.

Primero, mezcla una taza de harina con una cucharadita de sal y una cucharadita de levadura en un tazón grande. Añade una cucharada de azúcar y una pizca de ralladura de limón. Revuelve bien para mezclar los ingredientes y haz un hueco en el centro.

En un tazón separado, bate un huevo con una cucharada de mantequilla y dos cucharadas de leche. Añade este mezcla al hueco del tazón con la harina. Mezcla con una cuchara de madera hasta que los ingredientes estén bien integrados.

Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, amasa la masa con las manos hasta que esté suave y homogénea. La masa debe tener una consistencia elástica. Si está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina hasta que la masa se vuelva manejable.

Ahora, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 5 mm. Utiliza la harina para evitar que la masa se pegue al rodillo. Una vez que tengas la masa lista, colócala en un molde para tartas previamente engrasado y enharinado y presiona la masa con los dedos para ajustarla.

Finalmente, pon la masa en el refrigerador durante unos 30 minutos para que se endurezca un poco antes de hornearla.

Ingredientes de la cubierta de la tarta de campo de fútbol

Una vez que la masa de la tarta de campo de fútbol esté lista, es el momento de preparar la cubierta. La cubierta de la tarta es responsable de la apariencia y sabor de la tarta, así que es importante que los ingredientes sean de la mejor calidad.

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Para preparar la cubierta de la tarta de campo de fútbol, necesitarás los siguientes ingredientes: mantequilla, azúcar, huevo, ralladura de limón, vainilla, harina, leche, sal y canela.

Primero, en un tazón grande, mezcla una taza de harina con una cucharadita de sal y una cucharadita de canela. Agrega la ralladura de limón y bate un huevo para agregar a la mezcla.

A continuación, en un tazón separado, mezcla una cucharada de mantequilla con dos cucharadas de azúcar. Añade la vainilla y una cucharada de leche y revuelve para mezclar los ingredientes.

Ahora, agrega la mezcla de mantequilla y azúcar al tazón con la harina, sal y canela. Mezcla bien para integrar los ingredientes y amasa con las manos hasta que esté suave y homogénea.

Cuando la masa esté lista, extiende con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 4 mm. Añade la masa al molde para tartas previamente preparado y presiona con los dedos para ajustarla.

Finalmente, pon la tarta en el refrigerador durante unos 30 minutos para que la masa se endurezca. Una vez que esté lista, puedes hornearla en el horno previamente calentado a una temperatura de 180 °C durante unos 25-30 minutos.

Utiliza una tarta de campo de fútbol para celebrar tu equipo favorito

¿Estás planeando una fiesta para celebrar a tu equipo de fútbol favorito? Entonces no puedes pasar por alto la tarta. Una tarta de campo de fútbol hecha con una decoración detallada y con la figura de tu equipo favorito es la mejor manera de celebrar una victoria. Estos pasteles están disponibles en una variedad de tamaños y estilos, desde una tarta de tamaño individual hasta una tarta de tamaño familiar. Puedes elegir entre una variedad de opciones de decoración para tu tarta, como la imagen y los colores del equipo, la decoración con forma de los jugadores y la decoración con forma de balón. Si quieres una tarta única, puedes pedir un diseño personalizado para que sea aún más especial. No importa qué tipo de tarta elijas para tu celebración, una tarta de campo de fútbol es la mejor manera de celebrar con estilo.

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Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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