Ingredientes:
- 2 tazas de leche evaporada
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 huevos
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 barra de chocolate amargo
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 taza de galletas trituradas
Instrucciones:
- En un recipiente mezcla la leche evaporada, el azúcar, la vainilla y la mantequilla. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Retira del fuego.
- En un tazón aparte, bate los huevos. Agrega la mezcla de leche a los huevos y mezcla bien. Vuelve a colocar la mezcla en el recipiente y calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté espesa.
- Retira del fuego y agrega las pasas, las nueces, el chocolate y la crema de leche. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- En un molde engrasado, coloca la mezcla y espolvorea con las galletas trituradas. Refrigera por 2 horas.
- Retira del molde y sirve. ¡Disfruta!
Trufas de Chocolate con Leche Evaporada
Las trufas de chocolate son un postre clásico que se disfruta en muchas partes del mundo. Esta versión con leche evaporada es una receta fácil de preparar y no requiere horno. El resultado es un postre delicioso y dulce con una capa crujiente de chocolate en el exterior.
Para comenzar, necesitas una taza de leche evaporada, una taza de mantequilla sin sal, dos tazas de azúcar morena, una taza de agua, tres cuartos de taza de cacao en polvo y una cucharadita de extracto de vainilla. Coloca todos estos ingredientes en una olla y mezcla bien. Lleva la mezcla a fuego medio-alto y deja que hierva mientras remueves constantemente. Cuando la mezcla esté espesa y comience a separarse de los lados de la olla, baja el fuego y retírala del fuego. Deja que se enfríe durante algunos minutos.
Mientras tanto, prepara los moldes de chocolate. Para hacer esto, necesitas una barra de chocolate oscuro, tres cuartos de taza de mantequilla sin sal y una taza de leche evaporada. Coloca el chocolate y la mantequilla en un tazón y ponlo al baño maría para derretirlo. Una vez que esté completamente derretido, agrega la leche evaporada y mezcla bien. Retira del fuego y deja que se enfríe.
Cuando la mezcla de leche evaporada y la mezcla de chocolate estén completamente frías, es hora de armar las trufas. Usa dos cucharadas para recoger un poco de la mezcla de leche evaporada y formar una bola. Luego, toma la mezcla de chocolate y revuelve hasta obtener una capa de chocolate alrededor de la bola de leche. Repite el procedimiento con el resto de la mezcla.
Ahora, coloca las trufas en una bandeja para hornear y colócalas en el congelador por unos veinte a treinta minutos. Puedes servir las trufas de chocolate con leche evaporada como un postre dulce y sabroso. Las trufas se conservan en el congelador hasta por una semana.
Pastel de Leche Evaporada sin Horno
Los postres sin horno son una manera fácil de preparar postres deliciosos sin la necesidad de usar un horno. Esta receta de pastel de leche evaporada es una excelente opción para los que quieren preparar un postre dulce y refrescante sin tener que preocuparse por el horno.
Para preparar este pastel necesitas tres cuartos de taza de mantequilla sin sal, dos tazas de azúcar morena, una taza de leche evaporada, una cucharadita de extracto de vainilla, dos tazas de harina para todo uso, una cucharadita de bicarbonato de sodio, dos tazas de pasas, una cucharadita de sal y una taza de nueces.
En primer lugar, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar. Añade la leche evaporada y el extracto de vainilla. Mezcla bien y agrega las pasas. Luego, en un tazón separado, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora esta mezcla a la mezcla de mantequilla y revuelve bien. Agrega las nueces y mezcla nuevamente.
Coloca la mezcla en un recipiente para pasteles y lleva al refrigerador por al menos dos horas. Retírala del refrigerador cuando esté lista para servir. El resultado es un pastel dulce y esponjoso, perfecto para disfrutar como postre.
Las personas con un paladar dulce pueden espolvorear un poco de azúcar morena sobre la superficie del pastel antes de servir, para darle un toque especial. También se puede servir con una capa de crema batida. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan un postre sencillo y rápido de preparar sin la necesidad de usar un horno.
Postres con Leche Evaporada sin Horno
¿Quién dice que necesitas un horno para preparar los postres más ricos? ¡No es necesario! Los postres con leche evaporada sin horno te permiten disfrutar de una dulce receta sin prender el horno.
Para preparar un postre con leche evaporada sin horno, necesitas los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de leche evaporada
– ¾ de taza de azúcar
– ½ taza de almendra molida
– ½ taza de harina
– 2 huevos
– ½ cucharadita de canela
– ½ cucharadita de sal
– ½ cucharadita de vainilla
En primer lugar, mezcla la leche evaporada con el azúcar en un recipiente. Agrega la almendra molida, la harina, los huevos, la canela, la sal y la vainilla. Revuelve todos los ingredientes hasta que obtengas una mezcla homogénea.
Luego, vierta la mezcla en un recipiente engrasado con aceite y hornee a fuego lento por 25 minutos. Al retirarlo del fuego, deja enfriar el postre antes de servirlo.
¡Listo para disfrutar de un delicioso postre con leche evaporada sin horno!
