Postres Típicos De Inglaterra

Los Postres Típicos De Inglaterra

La comida inglesa es famosa por sus recetas tradicionales y sus postres no son una excepción. Desde los clásicos hasta los más modernos, Inglaterra ofrece una gran variedad de postres típicos para complacer a los paladares más exigentes.

Los postres tradicionales más populares de Inglaterra son los siguientes:

• Pasteles: Desde los clásicos pasteles de frutas hasta los pasteles de carne, esta es una de las recetas más antiguas que se elaboran en Inglaterra.
• Tarta de manzana: Esta postre tradicional se elabora a partir de manzanas, harina, azúcar, mantequilla y canela.
• Scones: Una de las recetas más típicas de Inglaterra, los scones son un tipo de pastel hecho con harina, levadura y mantequilla.
• Pastel de crema: Uno de los postres más populares de Inglaterra, el pastel de crema está hecho con huevos, leche, azúcar, mantequilla y vainilla.
• Arroz con leche: Se trata de un postre tradicional preparado con arroz, azúcar, leche y canela.
• Bizcocho: El bizcocho es uno de los postres más populares de Inglaterra, hecho con harina, huevos, mantequilla, azúcar y vainilla.

Además de estos postres típicos, Inglaterra cuenta con una gran variedad de postres modernos y exóticos, como los brownies, los muffins, los pasteles de queso y los pasteles de limón.

Receta 1: Plum Pudding

El Plum Pudding es un postre típico de Navidad inglés, un dulce tradicional hecho con ciruelas, pasas, frutas secas, manzanas, frutas confitadas, mantequilla, huevos, harina de trigo, crema, ron, suero de leche y especias. El Plum Pudding se suele servir con salsa de brandy caliente.

Ingredientes:

• 2 tazas de ciruelas pasas desecadas y remojadas en agua tibia durante la noche
• 1 taza de pasas
• 1 taza de frutos secos (nueces picadas, almendras, etc.)
• 1 taza de fruta confitada (ciruelas, duraznos, etc.)
• 2 manzanas medianas, peladas y picadas
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 3 huevos grandes, ligeramente batidos
• 1 1/2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de crema
• 1/4 taza de ron
• 1/4 taza de suero de leche
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 1/4 cucharadita de jengibre molido

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcle las ciruelas pasas remojadas, las pasas, los frutos secos, la fruta confitada, las manzanas y la mantequilla derretida.
2. En otro tazón, mezcle los huevos, la harina de trigo, la crema, el ron, el suero de leche, la sal, la canela molida, el clavo molido y el jengibre molido.
3. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de fruta y mezcle bien.
4. Vierta la mezcla en un molde engrasado y sazonado de 9 pulgadas de diámetro.
5. Cocine a baja temperatura en el horno por unas 2 horas, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
6. Deje enfriar el plum pudding antes de desmoldar.
7. Sirva el plum pudding caliente con salsa de brandy caliente.

Receta 2: Trifle de Fresa

El Trifle de Fresa es un postre tradicional de Inglaterra, un dulce hecho con fresas, crema de leche, galletas de vainilla, nata montada, jarabe de fresa y especias. El Trifle de Fresa se suele servir frío o templado.

Ingredientes:

• 2 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas a la mitad
• 1/2 taza de crema de leche
• 1/2 taza de galletas de vainilla, trituradas
• 1/2 taza de nata montada
• 1/4 taza de jarabe de fresa
• 1/4 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de vainilla

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcle las fresas frescas, la crema de leche, las galletas de vainilla trituradas, la nata montada, el jarabe de fresa, la canela molida y la vainilla.
2. Vierta la mezcla en un recipiente de vidrio de 8 pulgadas de diámetro.
3. Cocine a baja temperatura en el horno por unos 30 minutos, hasta que se enfríe por completo.
4. Sirva el trifle de fresa frío o templado.

La Tarta de Manzana de Mi Abuela

Durante mis vacaciones de verano en Inglaterra, mi abuela me enseñó a preparar un postre típico inglés: la tarta de manzana. La receta era sencilla y se podía hacer en tan solo un par de horas. Primero, mezclamos la harina con la mantequilla hasta que se formara una masa suave. Luego, la extendimos y la colocamos en una bandeja para hornear.

Mientras tanto, mi abuela me enseñó cómo cortar y cocinar la manzana. Me enseñó a pelar la manzana, luego a cortarla en trozos pequeños y a agregar un poco de azúcar, canela y unas gotas de limón. Una vez hecho esto, la mezclamos con la masa para formar la tarta.

Cuando la tarta estuvo lista, la horneamos hasta que la masa estuviera dorada. Después de eso, la servimos con crema batida y un poquito de azúcar. Fue uno de los mejores postres que he probado en mi vida.